Calugarii de pe Muntele Athos traiesc mai mult cu zece ani decat cetatenii greci si asta se datoreaza, in mare parte, regimului alimentar. Stilul lor de viata este un exemplu, care nu te ajuta doar sa slabesti, ci si sa ai o viata mai lunga, ferita de afectiuni grave.
Trei nutritionisti au renuntat la conceptul traditional de dieta si au impartit cele sapte zile ale saptamanii in trei perioade alimentare distincte, inspirati de stilul de viata al calugarilor: trei zile de moderaţie, trei zile de post şi o zi de dezlegare.
„Călugării se numără printre cei mai sănătoşi oameni din lume, cu rate foarte scăzute de cancer şi aproape fără cazuri de Alzhaimer, iar după ani în care am trăit printre ei pot spune că dieta lor joacă un rol important în starea de sănătate.
In zilele de post sunt interzise toate produsele lactate, peştele, alcoolul, ouăle şi uleiul, în favoarea porţiilor mici de fructe, legume, nuci de toate felurile, seminţe şi diverse tipuri de fasole.
In cele de moderatie se consuma lactate proaspete, ulei de masline, peste si carne de pui, dar raman, in continuare, interzise alimentele procesate, zaharul si carnea rosie, relateaza adevarul.ro.
In ziua de dezlegare, dupa cum si numele sugereaza asta, puteti consuma orice, insa cu masura.
