Drumul afinelor. Un kilogram se vinde cu 30 de lei, dar oare este pretul corect? Cat de greu se culeg aceste fructe gustoase

Micuţe, gustoase şi mai ales sănătoase. Afinele sunt o adevărată minune, pe care natura ne-o oferă în fiecare vară. Stiţi însă ce drum interesant străbat fructele de pădure de pe cărările umbroase ale muntelui şi până ajung în casele dumneavoastră sub formă de gem, dulceaţă sau afinată?

Editor: Viorela Precupas Thursday 14 July 2016 , 19:35

DISTRIBUIE
acest articol
DIMENSIUNE
TEXT ARTICOL
Aa - Aa+

Munti cat vezi cu ochii si dealuri umbroase batute de cararile facute de culegatorii de afine. Pe crestele Maramuresului misuna, zilele acestea, cei care aduna cele mai pretioase daruri pe care natura ni le ofera: fructele de padure.

Cam cati kilometri faceti pe zi? Ati calculat vreodata? Niciodata nu am calculat.

Se aduna ceva... Se aduna...

Pe drumul ce duce spre piscurile inalte ale Crestei Cocosului o intalnim pe tanti Angela. De cand se stie, verile si le petrece cautand fructele zemoase si sanatoase. Din cauza vremii capricioase, sezonul acesta, recolta e cam saraca.

De multe ori, daca ma credeti simt ca-mi amorteste spatele...

Rasplata vine la vanzare: un kilogram de afine se vinde chiar si cu 30 de lei. Culegatorii nu duce lipsa de clienti. Fructele sunt la mare cautare pentru ca abunda in vitamina C si antioxidanti.

Fiecare gospodina incearca sa aiba pentru perioada de iarna fie un gem, fie o dulceata...

De la culegatori, afinele ajung direct in bucatarii. Nu mai au timp sa treaca pe la tarabe, fiindca si-asa sunt putine. Asa ca multi dau comenzi culegatorilor de afine si acestia strang exact cat li se cere.

Punem zaharul, avem aici afine.

Dulceata se face aproape singura.
La 3 kilogarme de afine, este suficient un singur kilogram de zahar.

AFINATA DE MARAMU'


Mai facem si o delicatesa pentru cei mari: afinata. Afinele cu zahar sunt lasate la odihnit cam o saptamana... Pana ajung sa se transforme intr-o pasta aromata.

Am aici afinele cu siropul care a rezultat print opirea zaharului si o sa pun apoi alcoolul peste ele si le mai las doua saptamani.

La un kilogram de fructe se adauga un litru de alcool dublu rafinat. Daca vi se pare mult, ei bine, aflati ca maramuresenii prepara aceasta licoare pentru a mai taia din taria traditionalei palinci.


Abonează-te pe

Partenerii nostri
kanald.ro
Soluția găsită de români pentru a face față scumpirilor apărute după creșterea... Soluția găsită de români pentru a face față scumpirilor apărute după creșterea inflației. Tot mai multe persoane apelează la această metodă
kfetele.ro
Variola maimuței. Ce este, care sunt simptomele și cât de gravă este boala Variola maimuței. Ce este, care sunt simptomele și cât de gravă este boala
spotmedia.ro
Povestea bărbatului care a mers 3.700 km pentru a ajunge la iubita lui, care se afla la... Povestea bărbatului care a mers 3.700 km pentru a ajunge la iubita lui, care se afla la 10 km distanţă
spotmedia.ro
Protest nud pe covorul roșu de la Cannes: Nu ne mai violați! (Galerie foto) Protest nud pe covorul roșu de la Cannes: Nu ne mai violați! (Galerie foto)
b1.ro
Moscova, un nou atac la adresa președintelui Republicii Moldova. Ruşii o critică pe... Moscova, un nou atac la adresa președintelui Republicii Moldova. Ruşii o critică pe Maia Sandu pentru modul în care i s-a adresat lui Vladimir Putin
ziareonline.ro
Avocado, darul lui Dumnezeu pentru femei Avocado, darul lui Dumnezeu pentru femei
infoactual.ro
Europarlamentarul liberal Rareş Bogdan renunță la scandalul din coaliție, stabilitatea... Europarlamentarul liberal Rareş Bogdan renunță la scandalul din coaliție, stabilitatea este mai importantă acum
evz.ro
Trucul simplu care îți păcălește creierul. Vei crede, pur și simplu, că ești fericit.... Trucul simplu care îți păcălește creierul. Vei crede, pur și simplu, că ești fericit. Poți face asta imediat
doctorulzilei.net
Hipertensiune arterială: Mirosul cel mai frecvent raportat la pacienții cu... Hipertensiune arterială: Mirosul cel mai frecvent raportat la pacienții cu hipertensiune arterială
romaniatv.ro
Doliu în presă. Anunţul trist a fost făcut de Uniunea Ziariștilor Profesioniști Doliu în presă. Anunţul trist a fost făcut de Uniunea Ziariștilor Profesioniști
Clipul zilei pe stirilekanald.ro:
Te-ar putea interesa si