Ficatul de pasare, bomba cu ceas sau super aliment? Vezi ce fel de pasari au cel mai bun ficat si de ce!

Este considerat de multi specialisti un aliment bogat in nutrienti si multi dintre parinti il recomanda in alimentatia celor mici. Totusi, exista probleme in ceea ce priveste proprietatile benefice ale ficatului.

Oamenii de stiinta spun ca ele sunt extrem de bune pentru organism, doar daca pasarile sunt crescute in conditii bio pentru ca altfel, pasarile acumuleaza extrem de multe metale grele in organele lor, in special in ficat.

Mai mult, se recomanda ca animalele care au trecut prin terapii medicamentoase sa nu fie sacrificate mai devreme de 2 saptamani de la ultimul tratament, iar persoanele cu hipercolesterolemie sau cele care sufera de guta trebuie sa evite consumul acestui aliment.

Drept concluzie, este bine de stiut ca in cazul animalelor crescute fara hormoini si substante toxice, ficatul pasarilor paote constitui o sursa importanta de vitamine si minerale.