Incredibil! Nici fasolea cu ciolan afumat nu mai e fasole cu ciolan afumat! Ce au descoperit autoritatile

Va este pofta de o fasole cu ciolan afumat sau de o ciorba de sezon? Aveti mare grija atunci cand cumparati afumatura de pe rafturile magazinelor! Specialistii au descoperit ca unele bucati de ciolan contin doar arome de fum, dar si o gramada de conservanti periculosi. Cum sa deosebiti carnea traditionala de cea injectata cu aditivi, aflati din materialul urmator.

Author: V.P. Sunday 10 December 2017 , 19:09

DISTRIBUIE
acest articol
DIMENSIUNE
TEXT ARTICOL
Aa - Aa+

Este sezonul ciolanului afumat, care odata gatit este un deliciu in ciorba sau langa o portie de fasole. Pe rafturile magazinelor, insa, acest produs este "traditional" doar in teorie. Unele etichete de pe carnea afumata indica un cocktail de substante daunatoare.

Costel Stanciu, pres. apc: "am gasit 6 substante chimice, 6 aditivi alimentari. Observam "2 stabilizatori:difosfat si trifosfat de sodiu, un agent de ingrosare- caragenan, despre care se stie ca este cancerigen'

DR. SERBAN DAMIAN, MEDIC NUTRITIONIST: "exista o legatura directa intre consumul de astfel de produse si riscul de boli cardiovasculare."

Daca vreti sa cumparati din marile centre comerciale ciolan afumat, evitati-l pe cel ambalat care contine o multime de conservanti. Orientati-va spre produse afumate traditional care contin doar sare si condimente.

Costel Stanciu, pres. apc: "produsele traditionale au culoare specifica, adica maro, nicdecum roz, rosu intens. in momentul cand vedem roz-rosu, cu siguranta s-a introdus nitrit de sodiu., carmin"

DR. SERBAN DAMIAN, MEDIC NUTRITIONIST: "in ceea ce priveste prezenta nitritilor si a altor aditivi, acestia sunt pusi in ideea de a mentine carnea nealterata. deci, e necesar sa existe acestea in astfel de produse.

legea o permite.  sunt niste cantitati controlate."

Pe langa rafturile traditionale din supermarketuri, puteti cumpara ciolan din macelarii. Acolo aveti sanse sa gasiti produsul afumat traditional.

- Este un produs foarte cautat in aceasta perioada.  El este un produs natural, afumat cu fum si lemn de fag, are o culoare naturala, nu rosiatica data de acele substante.

Practic, va puteti da seama ca produsul este natural, urmarind cu atentie culoarea sa, care trebuie sa fie maronie. In timp, exteriorul carnii devine si mai inchisa la culoare, datorita procesului de afumare.


Abonează-te pe

Partenerii nostri
kanald.ro
Vremea în luna iulie 2022. Ce temperaturi ne așteaptă în a doua lună a verii de anul... Vremea în luna iulie 2022. Ce temperaturi ne așteaptă în a doua lună a verii de anul acesta
kfetele.ro
Rodrigo Alves, supranumit păpușa Ken, desfigurat din cauza operațiilor estetice! A... Rodrigo Alves, supranumit păpușa Ken, desfigurat din cauza operațiilor estetice! A cheltuit peste 700.000 de lire sterline pentru intervenții
spotmedia.ro
A fost descoperită cea mai mare bacterie din lume. E un Everest printre suratele sale A fost descoperită cea mai mare bacterie din lume. E un Everest printre suratele sale
spotmedia.ro
Avortul dezbină America: Care este situația în SUA și cum tratează restul lumii dreptul... Avortul dezbină America: Care este situația în SUA și cum tratează restul lumii dreptul femeilor de a alege
b1.ro
Momentul în care ucrainenii doboară un elicopter de luptă Alligator în timp ce folosesc... Momentul în care ucrainenii doboară un elicopter de luptă Alligator în timp ce folosesc rachete Martlet primite de la britanici (VIDEO)
ziareonline.ro
Avocado, darul lui Dumnezeu pentru femei Avocado, darul lui Dumnezeu pentru femei
infoactual.ro
Europarlamentarul liberal Rareş Bogdan renunță la scandalul din coaliție, stabilitatea... Europarlamentarul liberal Rareş Bogdan renunță la scandalul din coaliție, stabilitatea este mai importantă acum
evz.ro
Omul lui Putin, prins în Ucraina. A făcut peste 200 de vitime Omul lui Putin, prins în Ucraina. A făcut peste 200 de vitime
doctorulzilei.net
Horoscop 29 iunie: Ce zodii au un final de lună de poveste Horoscop 29 iunie: Ce zodii au un final de lună de poveste
romaniatv.ro
VIDEO Tren deraiat după coliziunea cu o basculantă. Sunt morţi şi răniţi, iar... VIDEO Tren deraiat după coliziunea cu o basculantă. Sunt morţi şi răniţi, iar circulaţia este blocată total
Clipul zilei pe stirilekanald.ro:
Te-ar putea interesa si