Reteta de dovleac copt la cuptor

Mâncărurile cu dovleac sunt foarte populare mai ales toamna. Supe creme, tocane sau plăcinte, toate sunt delicioase. În cazul în care nu vrei să te complici prea mult noi ți-am pregătit o rețetă de dovleac la cuptor specială pentru serile răcoroase de toamnă.

Author: Catalina Popa marți 19 octombrie 2021 , 15:41

Reteta de dovleac copt la cuptor

Reteta de dovleac copt la cuptor

DISTRIBUIE
acest articol
DIMENSIUNE
TEXT ARTICOL
Aa - Aa+

In articol:

Iată câteva variante în care poți face dovleac la cuptor

Reteta de dovleac copt la cuptor. Prima variantă – tăiat în 2 jumătăți

Spălăm și apoi tăiem dovleacul în 2 jumătăți pe verticală.

Scobim dovleacul în interior cu ajutorul unei linguri și dăm deoparte semințele și filamentele de la dovleac.

Ungem cu puțin ulei și apoi coacem la 180 de grade pentru 50-60 de minute în funcție de mărimea acestuia.

Încercăm dovleacul cu o furculiță și, dacă miezul acestuia este moale, cremos, atunci este gata. Îl putem scoate din cuptor, lăsa la răcit și consuma după preferință.

Citeste si: De ce este bine să mâncăm dovleac

Reteta de dovleac copt la cuptor

Reteta de dovleac copt la cuptor

Reteta de dovleac copt la cuptor. A doua variantă – tăiat felii

Procedăm la fel ca la prima metodă adică în primul rând spălăm dovleacul după care îl vom tăia.

De data aceast nu îl mai tăiem doar în 2 jumătăți ci în felii late de 2-3 degete.

Evident, vom da deoparte semințele și filamentele de la dovleac.

Punem feliile de dovleac într-o tavă în care am pus în prealabil hârtie de copt.

Dăm la cuptor să se coacă până când devine moale și cremos.

Putem coace feliile așa simple cum sunt sau, le putem unge cu puțin ulei, putem presăra peste ele zahăr simplu sau cu scorțișoară și chiar miere dacă nu aveți probleme cu ideea de a folosi mierea când vine vorba de a temperaturi mari de gătire.

Pentru aceste 2 metode, cea de coacere în jumătăți sau felii, timpul de gătire variază în funcție de cât de mari sunt acestea. Unii recomanda coacerea la 200 grade sau chiar mai mult. E ok dacă te grăbești.

Însă, pentru un dovleac gustos ideală este o temperatură de 150 de grade și o coacere lentă, evident, care se întinde pe mai multe ore. Motivul coacerii la temperaturi mici este faptul că prin coacere se dorește practic scoaterea apei din dovleac așa încât să devină cât mai cremos.

Citeste si: Dovleacul de aproape o tonă

Reteta de dovleac copt la cuptor. A treia variantă – tăiat cuburi

Dacă primele 2 metode sunt perfecte pentru cazul în care vrei să consumi dovleacul ca atare, dacă vrei să-l folosești la o supă cremă, o tocană, un sos, de exemplu, pentru a fi mai eficent va trebui să folosești o a treia metodă și anume coacerea lui după ce l-ai tăiat cuburi.

Spală dovleacul, taie-l în bucăți de mărime medie, curăță-l de coajă și apoi taie-l cuburi mici de 3-4 centimetri.

Pune cuburile într-o tavă care are deja pus în ea hârtie de copt, condimentează-l cu sare, piper și ulei de măsline dacă vrei să-l folosești în preparate sărate, amestecă totul bine și apoi dă-l la cuptor. Mai poi adăuga, după preferințe usturoi, cimbru sau orice alte condimente îți sunt pe plac. Pentru varianta dulce va trebui să înlocuiești uleiul, sarea și piperul cu scorțișoară și zahăr brun, miere sau sirop de arțar.

Coacerea va dura mai puțin de data aceasta pentru că și bucățile sunt mai mici. Ține-l aproximativ 30 de minute la 180 de grade. Când sunt moi scoate cuburile din cuptor și apoi folosește-le cum ai planificat.


Abonează-te pe

Partenerii nostri
kanald.ro
Carmen de la Sălciua, acuzată că nu are credință în Dumnezeu, a pus piciorul în prag:... Carmen de la Sălciua, acuzată că nu are credință în Dumnezeu, a pus piciorul în prag: „Ce curaj ai să te duci în biserică, știind că ai despărțit o familie?”
spotmedia.ro
Jurnaliştii şi studenţii sunt ţintele unui nou sistem de supraveghere cu recunoaștere... Jurnaliştii şi studenţii sunt ţintele unui nou sistem de supraveghere cu recunoaștere facială din China
spotmedia.ro
Când PSD nu se poate abține. Rânjetul lui Dragnea în noua coaliție Când PSD nu se poate abține. Rânjetul lui Dragnea în noua coaliție
b1.ro
Cine o creşte, de fapt, pe Josephine, fiica lui Smiley şi a Ginei Pistol Cine o creşte, de fapt, pe Josephine, fiica lui Smiley şi a Ginei Pistol
infoactual.ro
Cum transformi fasolea cu ciolan într-un preparat delicios. Trucurile secrete, direct... Cum transformi fasolea cu ciolan într-un preparat delicios. Trucurile secrete, direct din caietul bunicii
infoactual.ro
Premoniția înspăimântătoare a Babei Vanga pentru 2022. Oamenii ar putea să se piardă... Premoniția înspăimântătoare a Babei Vanga pentru 2022. Oamenii ar putea să se piardă complet
evz.ro
Șoc în familia lui Culiță Sterp. Au făcut anunțul trist cu ochii în lacrimi. A murit în... Șoc în familia lui Culiță Sterp. Au făcut anunțul trist cu ochii în lacrimi. A murit în comă alcoolică
doctorulzilei.ro
Remediu de excepție pentru inimă! Planta minune care nu trebuie să lipsească din nicio... Remediu de excepție pentru inimă! Planta minune care nu trebuie să lipsească din nicio casă
romaniatv.net
Şocul serii în showbiz! Toata România îl ştia de pe YouTube: "I-a cedat... Şocul serii în showbiz! Toata România îl ştia de pe YouTube: "I-a cedat organismul in cateva ore"
Clipul zilei pe stirilekanald.ro:
Te-ar putea interesa si