1 din 2 | Salata de boeuf. Secretele celui mai iubit preparat de sărbători
2 din 2 | Salata de boeuf. Secretele celui mai iubit preparat de sărbători
Crăciunul este aproape, iar gospodinele se întrec în a pune pe masă cele mai bune bucate tradiționale românești, preparate în casă. Unul dintre ele este salata de boeuf, nelipsită de pe mesele românilor, de sărbători.
Salata de boeuf are însă secretele ei, așadar, dacă vrei să îți surprinzi invitații, ar trebui să știi cum se prepară, punct cu punct. Iată cum se face salata de beuf perfectă.
Salată de boeuf delicioasă. Cum se prepară?
Nu ai cum să dai greș dacă vei respecta câțiva pași simpli. Astfel, se pun la fiert carnea și zarzavatul. Se lasă apoi totul la răcit, după care acestea se toacă mărunt, în formă de cubulețe. Al doilea pas este tocatul castraveților murați și al gogoșarilor (opțional), după care se scurge mazărea din conservă de apă.
Toate ingredientele se amestecă ușor și cu multă dragoste, după care ne apucăm de al treilea pas, unul foarte important: prepararea maionezei. Ca să nu se taie, trebuie să folosim și gălbenuș fiert, nu doar crud.
Citeste si: Piftie de porc pentru Revelion. Secretul gospodinelor pricepute pentru a ieși extraordinar de bună
Secretele celui mai iubit preparat de sărbători
Pentru a uniformiza cât mai bine compoziția salatei de beuf, este de preferat să folosim mâna.
În plus, dacă vrei ca salata de beuf să nu fie grețoasă, poți adăuga zeamă de lămâie, după gust!
Ce spune un nutriționist despre salata boeuf? Cât de sănătoasă este?
„Când spui salată te gândești la ceva dietetic, ușor. Ori salata de boeuf e mai degrabă un fel consistent, complet de mâncare. Și dacă cantitatea nu e simbolică (2 linguri), silueta va avea de câștigat/suferit. Ingredientele sunt simple, hrănitoare: cartofi fierți, morcov, păstârnac, țelină (vă recomand), mazăre, murături și carne. Chiar dacă are "boeuf-ul" în titlu, poate fi făcută și cu carne de pui/curcan, dar și cu pulpă de porc (foarte gustos).
Citeste si: Salata boeuf. Ingredientul greșit care strică tot preparatul. Iată secretul pentru a ieși perfectă!
Salata de boeuf este, probabil, piesa cu "greutate" a meniului de Sărbători. A se consuma cu moderație/responsabil", a scris, nutriționistul Mihaela Bilic pe pagina sa de Instagram.
Citeste si: Calendar ortodox decembrie 2020. Lista completă a sărbătorilor de iarnă
A absolvit Facultatea de Jurnalism și Științele Comunicării, specializarea Comunicare și Relații Publice, în cadrul Universității din București.
Primii ei pași spre o carieră în jurnalism i-a făcut la postul de televiziune Kanal D, acolo unde a început mai întâi ca practicant în redacție, și ulterior a fost promovată pe o poziție de redactor de știri.
Alina are o experiență de aproape doi ani în domeniul presei și se declară pasionată de arta povestirii în scris. Printre pasiunile ei se numără și călătoriile, plimbările în natură care o inspiră de fiecare dată, lectura, dar și desenul și pictura.
Pasiunea pentru jurnalism a descoperit-o încă de pe băncile liceului, când se vedea deja în redacția unui post de televiziune cunoscut.
Acum, ca redactor de știri, poate spune că, pentru ea, scrisul înseamnă o comunicare fără blocaje, un instrument prin care poate transmite publicului multiple cunoștințe câștigate pe parcursul experienței acumulate. Uneori îi place să spună că scrisul poate însemna mult mai mult, și anume o evadare din cotidianul cenușiu, care o poate transpune într-un tărâm de poveste, plin de culoare și emoție. De asemenea, în redactarea articolelor pentru stirilekanald.ro îi place să relateze mereu adevărul și informațiile de actualitate.
