Sectorul cărnii de vită, pe cale de dispariție. Mai multe galantare au rămas fără carne de vită
Carnea de vită se găsește tot mai rar în magazine sau în piețe. Astfel, explicația specialiștilor este că acest fenomen a apărut din cauza scăderii efectivelor de bovine, de la an la an. Doar 10% din aproximativ un milion de vaci din ferme sunt destinate producției de carne, potrivit Gândul.
Carnea de vită nu se mai găsește atât de des în magazine, astfel că, românii trebuie să caute în mai multe părți pentru a mai găsi câte ceva.
Potrivit Gândul, vânzătorii spun că acest fenomen a apărut din cauza prețului foarte mare, care-i oprește pe cumpărători. Astfel, un kilogram de pulpă de mânzat dezosată costă aproximativ 50 de lei, motiv pentru care văzătorii evită să mai cumpere pentru a nu rămâne cu produsul nevândut.
Nu mai avem carne de vită. Produsele se găsesc foarte rar în magazine
În acest sens, crescătorii de bovine pentru carne sunt de altă părere. Aceștia consideră că fenomenul dispariției cărnii de vită se va accentua și poate duce la o criză în câțiva ani.
Dumitru Grigorean, președintele Asociației Crescătorilor de Bovine pentru Carne din România (ACBCR) a declarat pentru Gândul că: „Efectivele au scăzut de la an la an. În 1990, în România aveam peste cinci milioane de capete de bovine, dar în fiecare an efectivele au scăzut la nivel național, astfel că acum avem sub un milion de capete. Este o consecință a măsurilor aproape inexistente ale statului. Suntem la cea mai mare scădere din ultimii 30 de ani, siguranța alimentară a românilor este în pericol”.
Citește și: Ce alimente se vor ieftini în următoarea perioadă? Lista completă
Doar 10% din vacile din ferme sunt destinate producției de carne
În același timp, doar 10% din vacile din ferme din aproximativ un milion sunt pentru carne, și chiar și așa, nu toate ajung în abatoarele românești.
„Avem în jur de 100.000 de vaci de carne, restul sunt vaci de lapte. Doar vacile reformă, care nu mai sunt bune pentru producție, ajung la abator și calitatea cărnii este mai slabă.
Citește și: Dezastru într-un restaurant din Costinești. Inspectorii ANPC l-au închis temporar