Retete
Caltaboș ardelenesc - reţetă. Un preparat special pe masa de Crăciun
Caltaboșul ardelenesc este o tradiție de sărbători pentru majoritatea românilor. Sărbătorile de iarnă se apropie cu pași repezi și o mare parte din gospodăriile din Ardeal, dar nu numai, țin cont, ca în fiecare an, de tradițiile culinare ale acestei perioade. După cum bine se știe, tăierea porcului este un obicei foarte cunoscut la români.
Masa tradițională de Crăciun trebuie să fie plină de mâncăruri pe bază de porc pregătite de gospodine în casă și, în special in Ardeal, aceste preparate sunt considerate un adevărat răsfăț culinar. Daca nu trăiești în această zonă a țării și nici nu ai de unde să cumperi, poți lua in considerare următoarea rețetă pentru...
