Ce poate fi rau în a curata carnea de pui înainte de a o introduce în cuptor? Faptul ca risti sa împrastii bacteriile de pe ea în chiuveta, pe ustensilele de gatit si chiar pe frumosul tau sort de bucatarie: nu e asa ca tocmai am oferit o directie nedorita basmului tau culinar?
Tu speli puiul inainte sa il gatesti? Trebuie sa te opresti neaparat din a face asta! De ce nu e bine sa speli carnea de pasare
Obisnuiesti sa speli cu apa calda sau rece carnea de pui înainte de a o prepara? Comiti o greseala periculoasa! ti-am atras atentia? Citeste în rândurile de mai jos care este explicatia surprinzatoare!
Ce poate fi rau în a curata carnea de pui înainte de a o introduce în cuptor? Faptul ca risti sa împrastii bacteriile de pe ea în chiuveta, pe ustensilele de gatit si
chiar pe frumosul tau sort de bucatarie: nu e asa ca tocmai am oferit o directie nedorita basmului tau culinar?
Contaminarea cu bacteriile care se regasesc pe carnea de pui (Salmonella sau Campylobacter) se numara printre principalele cauze ale toxiinfectiilor alimentare grave din Marea Britanie, iar cercetatorii de la Food Standards Agency au facut o descoperire alarmanta: aceea ca doi din cinci bucatari obisnuiesc sa spele carnea de pui înainte de a o gati, contribuind astfel la raspândirea libera a bacteriilor în jur si la contaminarea ulterioara cu ele, proces care poarta numele de aerosolizare!
Nu numai ca ceea ce faci este periculos, dar se poate dovedi si complet inutil! Bacteriile care „misuna” libere pe puiul tau vor fi oricum ucise atunci când sunt preparate la foc, deci nu ai niciun motiv sa te îngrijorezi din cauza lor si, din anxietate, sa le salvezi oferindu-le gazduire în chiuveta ta, scrie divahair.ro.
Contaminarea cu bacteriile care se regasesc pe carnea de pui (Salmonella sau Campylobacter) se numara printre principalele cauze ale toxiinfectiilor alimentare grave din Marea Britanie, iar cercetatorii de la Food Standards Agency au facut o descoperire alarmanta: aceea ca
doi din cinci bucatari obisnuiesc sa spele carnea de pui înainte de a o gati, contribuind astfel la raspândirea libera a bacteriilor în jur si la contaminarea ulterioara cu ele, proces care poarta numele de aerosolizare!
Nu numai ca ceea ce faci este periculos, dar se poate dovedi si complet inutil! Bacteriile care „misuna” libere pe puiul tau vor fi oricum ucise atunci când sunt preparate la foc, deci nu ai niciun motiv sa te îngrijorezi din cauza lor si, din anxietate, sa le salvezi oferindu-le gazduire în chiuveta ta, scrie divahair.ro.
