VIDEO „Aș spune că aducem puțin din gustul copilăriei”. Cozonacul cu fistic și ciocolată, vedeta unei cofetării din Cluj-Napoca

Anca și Andreea, două cofetare care au reinventat rețetele clasice de sărbători, aduc un suflu proaspăt și premium în preparatele lor.

Pe măsură ce sărbătorile de iarnă se apropie, cererea pentru dulciuri tradiționale și inovatoare crește semnificativ. În inima Cluj-Napoca, o cofetărie locală a devenit punctul de reper pentru cei care doresc să descopere noile tendințe în materie de prăjituri de sezon.

Citește și: VIDEO Moș Nicolae în era consumerismului: între tradiție și noile obiceiuri ale părinților

Anca și Andreea, două cofetare care au reinventat rețetele clasice de sărbători, aduc un suflu proaspăt și premium în preparatele lor. Ideea lor de bază a fost să transforme cozonacul tradițional într-un desert mai special, combinând fisticul cu ciocolata – o premieră în România.

Citește și: VIDEO „Toți sunt sceptici la început”. Eclerul cu borș, desertul momentului

Pe lângă cozonacul cu fistic și ciocolată, în cofetărie se găsesc și alte prăjituri de sezon, care aduc un strop din gustul copilăriei, dar reinterpretate cu tehnici moderne și ingrediente de calitate superioară.

Pentru Crăciun, oferta include torturi tip buturugă, reinterpretate cu mere coapte și vanilie, dar și prăjituri în formă de globulețe de Crăciun, care seamănă cu decorațiunile festive de brad.