Gustul autentic al bucatelor românești a cucerit inimile turiștilor din întreaga lume, iar Brașovul s-a impus drept orașul din România care atrage cei mai mulți oaspeți străini în restaurantele sale. Potrivit unui raport al unui institut economic internațional, în localurile din Brașov savurează preparate tradiționale turiști din 38 de țări, ceea ce face din acest oraș cel mai globalizat din țară în ceea ce privește diversitatea vizitatorilor.
Turiști din toate colțurile lumii poposesc la poalele Tâmpei, atrași de savoarea preparatelor românești. Laura, o turistă din Marea Britanie, a mărturisit că a fost curioasă să guste micii românești, pe care i-a găsit „foarte frumoși și soft la gust”. De asemenea, un grup de turiști columbieni, aflați pentru prima dată în Brașov, au experimentat cu încântare papanașii, un desert tradițional românesc.
Printre preparatele preferate de turiști se numără tochitura cu mămăliguță, ciolanele afumate, ciorba de burtă, iahnia de fasole și, bineînțeles, papanașii cu smântână proaspătă și dulceață de casă.
Diversitatea aromelor din bucătăria românească este lăudată de toți vizitatorii, iar influențele germane, precum în cazul șnițelului, adaugă un plus de savoare preparatelor locale. Rețetele tradiționale românești sunt atât de apreciate încât au început să fie preparate și în restaurante din întreaga lume.
Pentru comparație, Istanbul, orașul cu cea mai mare diversitate de turiști în restaurante, atrage vizitatori din 67 de naționalități, însă Brașovul se remarcă prin faptul că este liderul României în acest domeniu.
Astfel, Brașovul nu este doar o destinație turistică de top datorită peisajelor și obiectivelor culturale, ci și un adevărat paradis culinar pentru cei care doresc să descopere și să savureze gustul autentic al bucătăriei românești.
