Dacă în trecut cozonacul era definit în principal de nucă, cacao și stafide, acum găsim variante cu vișine, măr copt, zmeură, afine sau ricotta
Pentru români, cozonacul rămâne mai mult decât un simplu desert – este o emblemă a tradiției, gustul copilăriei și simbolul meselor festive în familie. Însă, în 2025, acest preparat clasic s-a reinventat, iar piața este acum plină de sute de rețete diverse, adaptate gusturilor moderne și preocupărilor pentru sănătate.
Cel mai ușor cozonac are doar 245 kcal la 100 grame, fiind o rețetă clasică cu cacao și nucă, dar cu ingrediente echilibrate. La polul opus, cel mai bogat cozonac ajunge la 539 kcal/100 grame, datorită conținutului ridicat de grăsimi, nucă, margarină și ulei. Media calorică a tuturor rețetelor analizate este de 356 kcal/100 grame.
În ceea ce privește conținutul de zahăr, există o gamă largă.
Citește și: Cât costă un Kürtőskalács la Târgul de Crăciun din Craiova în 2025 — şi ce altceva poți descoperi acolo
Cât despre sortimente, piața oferă o adevărată bogăție de opțiuni. Dacă în trecut cozonacul era definit în principal de nucă, cacao și stafide, acum găsim variante cu vișine, măr copt, zmeură, afine sau ricotta, răspunzând astfel preferințelor diverse ale consumatorilor.
Sursă: Shutterstock.
Am intrat in familia KanalD in 2019, direct de pe bancile facultatii. Primul gand a fost - “doamne, cati oameni noi”, iar al doilea “eu nu o sa dau live niciodata”. Cu timpul, oamenii mi-au devenit prieteni iar senzatia dinaintea live-ului - momentul favorit. Aveam sa-mi dau seama apoi ca meseria mă gasise pe mine, iar eu am gasit o echipa in care am putut sa cresc in fiecare zi. Altfel, imi place sa scriu, uneori pictez, rad mult si iubesc oamenii.
Pe mine ma vedeti cand incepe scoala sau cand apare un trend nou in social media. Fac materiale pe educatie si imi place sa vorbesc despre comportamentul tinerei generatii. Imi plac si hainele, asa ca ma ocup si de rubrica “Tu Dai Moda”, vinerea la stirile pranzului.
