VIDEO Gofre din cartofi, cu pui: un preparat simplu și savuros

Rețeta combină pieptul de pui tras în tigaie cu gofrele din cartofi, o variantă neașteptată și delicioasă a clasicelor gofre.

Rețeta combină pieptul de pui tras în tigaie cu gofrele din cartofi, o variantă neașteptată și delicioasă a clasicelor gofre. Pentru preparare, aveți nevoie de cartofi, carne de pui și o gamă variată de condimente care să ofere savoare preparatului.

Citește și: VIDEO Salata, un preparat gustos și versatil. Ce ingrediente sunt necesare

Cartofii se fierb până devin fragezi, iar pieptul de pui se taie de-a latul fibrei pentru a obține o textură mai fragedă și ușor de mâncat.

Carnea se condimentează cu sare și toate mirodeniile, cu excepția chimenului, apoi se prăjește în ulei împreună cu semințele de chimen, care sunt ușor rumenite pentru a elibera aromele.

Citește și: VIDEO Supa de somon, un preparat sănătos și hrănitor

Un element special al rețetei este sosul obținut în tigaie, considerat un „aur lichid”, ce nu trebuie irosit. Acesta se toarnă peste pui, iar deasupra se adaugă cașcaval sau mozzarella rasă, după care preparatul se introduce la cuptor până când brânza se topește perfect.

Pentru gofre, aparatul trebuie să fie foarte bine încins, iar aburul care iese din el este semnul că acestea vor fi crocante și delicioase.