Românii cumpără oase, picioare de porc și urechi. Fac acest lucru pentru că produsele respective sunt mai accesibile decât cotletele și ciolanul.
„Picioare, urechi și oase! Nu este o lecție de anatomie, ci lista de cumpărături a multor oameni. În măcelării, cotletele și ciolanul par să piardă teren în fața tacâmurilor. Sunt de trei ori mai ieftine și o alternativă mai blândă cu buzunarul, ne-au pus cumpărătorii”, a spus Cosmin Cernat.
Citește și: VIDEO Pomana porcului a devenit produs de lux. Cât costă un kilogram de bunătăți tradiționale
Mereu am știut că vreau să fiu jurnalist.... până la urmă, cui nu îi place să apară la televizor să-l vadă rudele și vecinii? Am zeci de filmulețe din copilărie în care îi intervievez pe părinții și bunicii mei – probabil sunt printre cele mai bune interviuri ale mele.
Am făcut Facultatea de Jurnalism și Științe Sociale la Universitatea Hyperion, însă visul meu a început să prindă contur abia când m-am angajat la o televiziune de știri. Acolo am învățat de fapt ce înseamnă meseria de jurnalist, cum să faci o știre, cum să pui întrebarea potrivită la momentul potrivit, cum să scoți în față problemele oamenilor.
În mare parte fac materiale economice – despre credite, salarii, cheltuieli, economii și afaceri. Dar îmi place să vorbesc și despre problemele legate de mediu, precum poluarea și cât de important este să reciclăm și să risipim cât mai puțin.
