Mulți români împărtășesc această situație, iar unii chiar recurg la cumpărarea porcului în rate pentru a putea păstra tradiția.
Creșterea accentuată a prețurilor la alimente în acest an a determinat o schimbare semnificativă în obiceiurile alimentare ale românilor, în special în perioada sărbătorilor. Dacă până nu demult carnea de porc era nelipsită de pe mesele de Crăciun și alte ocazii festive, în 2024 tot mai mulți consumatori sunt nevoiți să caute alternative mai accesibile.
Citește și: VIDEO Babicul de Buzău: Vedeta Internațională a cârnaților tradiționali românești
Prețurile ridicate ale cărnii de porc au transformat acest aliment de bază într-un lux greu de accesat pentru o parte importantă a populației. Un kilogram de mușchiuleț de porc depășește 50 de lei, iar ceafa costă în jur de 45 de lei, prețuri care îi determină pe mulți să reducă cantitățile cumpărate sau chiar să renunțe complet la carne de porc.
Mulți români împărtășesc această situație, iar unii chiar recurg la cumpărarea porcului în rate pentru a putea păstra tradiția.
În contextul scumpirii porcului, puiul a devenit opțiunea preferată pentru multe familii, fiind mai accesibil, cu un preț de cel mult 30 de lei pe kilogram. Comercianții confirmă această tendință, observând o scădere a vânzărilor de carne de porc și o creștere a cererii pentru pui și curcan.
Specialiștii avertizează că această tendință de înlocuire a cărnii de porc cu pui sau curcan ar putea continua și în perioada următoare, mai ales dacă prețurile nu vor înregistra o scădere semnificativă. Astfel, tradițiile culinare românești riscă să se adapteze permanent la noile realități economice, iar mesele de sărbători să devină mai modeste din punct de vedere al sortimentelor de carne.
Trecut-au trei ani. Trei ani de când am învățat tainele meseriei de reporter. Trei de ani de când am inteles ca pot fi o voce pentru cei care uneori nu se pot face auziți. Mi-am permis luxul sa și greșesc, caci doar asta îmi da ocazia sa fiu cea mai buna varianta a mea in postura de jurnalist de televiziune.
Acum nu-mi mai e teama sa ocolesc subiecte, doar pentru că ar putea să iasă prost sau doar pentru că trebuie să muncesc ceva mai mult. Am inteles ca fără dragoste de meserie nu ai cum sa reusesti și mi-am dat voie sa iubesc sa fiu reporter intr-atât de mult încât seara, când ajung acasă după o zi plină, sa ma uit la materialele mele și sa-mi dau seama ca toată osteneala a meritat.
