VIDEO Rețeta zilei: salată cu pui și orez crocant

Salata cu pui și orez crocant este un preparat foarte simplu și sănătos.

Pentru această rețetă este nevoie următoarele ingrediente:pulpe de pui dezosate; orez basmati fiert și răcit;legume proaspete și castraveți murați; lămâie și usturoi; sos de susan și tahini; iaurt grecesc; condimente (boia, chimen, piper alb, scorțișoară); semințe de chimen și ulei de măsline.

Citește și: VIDEO Salata cu haloumi, un preparat perfect pentru zilele de primăvară

Primul pas este pregătirea orezului crocant.

Orezul fiert se amestecă cu ulei de măsline și un mix de condimente, apoi se coace în cuptor la 180 de grade până devine auriu și crocant. În paralel, pulpele de pui se taie bucăți, se condimentează și se pot marina pentru cel puțin jumătate de oră, pentru un plus de savoare.

Citește și: VIDEO Rețetă sănătoasă și rapidă: gogoși din banane coapte

Pentru dressing se folosește un amestec de iaurt grecesc, tahini, usturoi, zeamă de lămâie și sare, toate mixate într-un robot de bucătărie. Legumele proaspete, inclusiv roșiile cherry dulci, castraveții murați și ceapa roșie, completează salata.