Marian Ciotoianu, manager de carmangerie, a spus care sunt secretele celor mai gustoși mici.
De 1 Mai, micii sunt nelipsiți de pe mesele românilor, fie că sunt cumpărați gata preparați, fie că sunt pregătiți în casă. Această mini-vacanță de sărbătoare aduce în prim-plan unul dintre cele mai iubite preparate tradiționale, iar curiozitatea legată de secretul celor mai gustoși mici este pe măsură.
Citește și: VIDEO Pregătirile pentru 1 Mai: grătarele românilor, între tradiție și buget restrâns
Marian Ciotoianu: „Dacă este pregătit cum trebuie...”
Pentru a afla rețeta succesului, echipa noastră a stat de vorbă cu Marian Ciotoianu, un specialist în prepararea micilor și manager de carmangerie, care ne-a dezvăluit câteva secrete esențiale. „Secretul celor mai buni mici constă în carne, în primul rând, să fie proaspătă și de calitate. Micul nostru este format din trei categorii de carne: porc, vită și oaie.
Pe lângă carne, condimentele naturale joacă un rol important în obținerea gustului autentic. „Nu se pot face mici fără condimente naturale și, bineînțeles, trebuie să pui și puțin suflet în ceea ce faci”, adaugă el.
În ceea ce privește cantitatea pregătită pentru această zi specială, Marian spune că numărul micilor este unul impresionant, iar echipa sa este pregătită să servească cât mai mulți clienți, chiar dacă asta înseamnă să muncească din greu
Citește și: VIDEO Micii de 1 Mai se transformă în desert: micii din ciocolată cuceresc Sibiul
Atenția la detalii este esențială
Pentru cei care încă nu au gustat micii de 1 Mai, Marian Ciotoianu, manager de carmangerie, oferă o mostră: „Cam așa arată un mic la noi, zemos și suculent, cu tot ce-i trebuie pentru a fi delicios.”
Astfel, rețeta micilor de succes de 1 Mai este simplă, dar necesită atenție la detalii: carne proaspătă și de calitate, condimente naturale și multă pasiune în preparare. Noi vă recomandăm să nu ratați această tradiție culinară și să vă bucurați de gustul autentic al micilor în această mini-vacanță.
Promoții la carne și bere
Important de precizat este și faptul că prețurile sunt mai mari, comparativ cu anul trecut. Astfel, comercianții au decis să reducă prețurile la carne și la bere. De exemplu, micii și frigăruile sunt mai ieftine cu 20%.
Aceste reduceri îi ajută pe clienți, aceștia reușind să cumpere în continuare mâncare și băutură pentru grătarele de 1 Mai.
Citește și: VIDEO Trenuri suplimentare pentru minivacanța de 1 Mai
„Jurnalist n-am crezut că o să devin, nici măcar atunci când luam interviuri colegilor din liceu despre ultima zi de școală și încercam să smulg de la ei o lacrimă. Pe atunci nu aveam microfon, dar aveam o sticlă de apă sau un băț care își făceau foarte bine treaba.
Am dat apoi admitere la Facultatea de Jurnalism și Științele Comunicării de la Universitatea București. Trei ani mai târziu făceam practică la Kanal D, iar oamenii de aici au decis că merit o șansă … și iată cum am devenit jurnalist.
Pe mine mă puteți vedea zilnic, de la 9 la 10, în intervenții live. Mergem la ANM să vedem cum e vremea sau poate mă veți vedea pe la covrigării, în stații de autobuz, prin tramvaie, pe scurt, unde sunt oameni – sunt și eu. Îmi place să fac materiale despre tânăra generație sau despre problemele românilor. Îmi mai place să văd ce restaurante inedite se mai deschid, iar uneori încerc să aflu și unde putem merge în vacanță”.
