VIDEO - Rubrica „Să crești mare”, cu Alina Laufer: Conuri umplute cu cremă de vanilie

A sosit momentul dedicat celor mai bune rețete, ușor de preparat și foarte delicioase, care vă pot inspira pentru o masă în familie. Alina Laufer le sare în ajutor celor pasionați de gătit. Iată.

Alina Laufer a pregătit o rețetă de desert ușoară și gustoasă, cu care îi puteți impresiona pe cei dragi.

Conuri umplute cu vanilie

„Bună ziua, dragii mei și bine v-am găsit! Astăzi o să facem un desert și anume niște conuri umplute cu cremă de vanilie. După cum v-am obișnuit deja nu o să petrecem prea mult timp în bucătărie, însă, rezultatul va fi pe placul tuturor.

Avem nevoie în primul și în primul rând de aluat de foietaj. Pentru cremă avem nevoie de lapte, de amidon, de zahăr, ouă și o să o aromatizăm cu vanilie și cu coajă de lămâie. O să facem conurile. Tăiem aluatul pe care îl vom înfășura pe formele noastre. Le punem în cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru aproximativ 15 minute până când se rumenesc. Pentru cremă o să amestecăm 500 de mililitri de lapte cu 80 de grame de amidon, 100 de grame de zahăr și patru gălbenușuri. Amestecăm bine, bine. Aromatizăm cu puțină coajă de lămâie. Vanilia o vom pune după ce a fiert crema pentru că, în general, îmi place să adaug acolo unde se poate vanilia la sfârșit. Turnăm într-o cratiță și amestecăm până când se îngroașă crema. Aveți grijă însă, se îngroașă foarte repede. Este bine să amestecăm în continuu. Rulourile noastre sunt gata. Trebuie să vă spun că înainte să le bag la cuptor le-am dat cu puțin ou și le-am împrăștiat puțin zahăr. O să dau puțină esență de vanilie. Amestecăm bine. O acoperim cu folie alimentară. Așezăm folia deasupra cremei ca să nu prindă pojghiță și o lăsăm să se răcească. După ce crema s-a răcit, trecem la pasul următor. Cel mai simplu este să așezăm conul într-un pahar. Desertul nostru este gata. Arată ca și când ar fi fost cumpărat de la cofetărie. De abia aștept să-l și gust. Dragii mei, vă doresc poftă bună”, a transmis Alina Laufer.

Citește și: VIDEO- Consumul de ultraprocesate poate influența apariția problemelor de sănătate, printre care și cancerul