Ingredientele necesare sunt: vinete coapte în prealabil, ardei copți, ceapă, usturoi, roșii și, pentru un plus de aromă, busuioc proaspăt.
Se apropie weekendul și mulți dintre noi ne gândim cum să impresionăm familia cu un preparat delicios și ușor de preparat. Alina Laufer vine în ajutor cu o sugestie culinară ideală pentru această perioadă: zacuscă cu vinete, un aperitiv tradițional, dar cu o mică surpriză care îi conferă un plus de savoare.
Citește și: VIDEO Budinca de portocale, un desert răcoritor
Ingrediente și preparare
Pentru această rețetă, avem nevoie de vinete coapte în prealabil, ardei copți, ceapă, usturoi, roșii și, pentru un plus de aromă, busuioc proaspăt.
Citește și: VIDEO Malabi, desertul oriental. Cum se prepară rețeta
Primul pas este tăierea cepei, urmată de pregătirea ardeilor și a vinetelor. După coacere, vinetele și ardeii se taie pe jumătate și se scobesc cu lingura pentru a extrage pulpa.
