Conopidă murată: Cea mai delicioasă reţetă

Conopida murată nu trebuie să lipsească din camara gospodinelor. Acum este cea mai bună perioadă a anului pentru prepararea murăturilor, vremea mai rece garantând o fermentație/murare mai lentă, obligatoriu murăturile vor avea un gust mult mai bun. Pe lângă faptul că este delicioasă, conopida murată este şi foarte sănătoasă.

Author: Catalina Popa Friday 08 October 2021 , 13:19

Conopidă murată: Cea mai delicioasă reţetă

Conopidă murată: Cea mai delicioasă reţetă

DISTRIBUIE
acest articol
DIMENSIUNE
TEXT ARTICOL
Aa - Aa+

In articol:

Îți prezentăm o reţetă simplă şi delicioasă. Oricine o poate face.

Reţeta de conopidă murată

INGREDIENTE

- Conopidă
- Morcov
- Usturoi
- Foi de dafin
- Piper boabe
- Sare neiodată

Reţeta de conopidă murată

MOD DE PREPARARE

Conopida murată va deveni rapid una din conservele tale preferate pentru iarnă. Această conopidă murată se face după o rețetă tradițională și presupune fermentarea în apă cu sare. Nu se folosește oțet. Opțional, se pot adauga în borcane și alte legume, în funcție de gust, de exemplu sfeclă roșie sau ceapă.

Conopida se desface buchețele și se spală bine.

Într-o oală mare, se pune apă la încălzit, suficientă cât să umple toate borcanele pregătite. La fiecare litru de apă se pune o lingură de sare neiodată.

Între timp, buchețele de conopidă se pun în borcane, se adaugă morcov rondele, boabe de piper, căței se usturoi întregi, foi de dafin.

La final se toarnă apa cu sare, apoi se capsează capacele. Conopida murată va fi gata în maxim 2 săptămâni.

Citeste si: Mâncare de gutui cu pui: O reţetă delicioasă pentru toamnă

Citeste si: Zacuscă de vinete la ceaun: Reţetă 100% românească

Conopidă murată: Cea mai delicioasă reţetă

Conopidă murată: Cea mai delicioasă reţetă

Beneficiile conopidei murate pentru sănătate

Conopida murată, ca și alte murături, poate fi numită un aliment minune, mai ales dacă o faci după această rețetă, fără oțet, fără zahăr. Fermentarea legumelor în saramură presupune dezvoltarea unor bacterii care se hrănesc cu zahărul din alimente. Acest proces produce substanțe care întăresc imunitatea și sprijină microflora intestinală. În plus, murăturile reduc inflamația din organism și protejează împotriva cancerului.

Conopida murată conține probiotice, fiind ideală în perioadele cu probleme digestive sau în perioada tratamentului cu antibiotice.


Abonează-te pe

Partenerii nostri
kanald.ro
TOP județe cu cele mai multe medii de 10 la BAC 2022. Câți candidați au luat 10 pe... TOP județe cu cele mai multe medii de 10 la BAC 2022. Câți candidați au luat 10 pe linie la BACALAUREAT 2022
kfetele.ro
Lora și Ionuț Ghenu au anulat nunta, după șapte ani de relație! Ce s-a întâmplat între... Lora și Ionuț Ghenu au anulat nunta, după șapte ani de relație! Ce s-a întâmplat între cei doi
spotmedia.ro
Motivul pentru care Lacul Techirghiol a devenit roz și e chiar mai bun pentru sănătate... Motivul pentru care Lacul Techirghiol a devenit roz și e chiar mai bun pentru sănătate acum (Video)
spotmedia.ro
Momentul în care Patriarhul Kiril cade lat în biserică (Video) Momentul în care Patriarhul Kiril cade lat în biserică (Video)
b1.ro
Forțele ucrainene au atacat o platformă de foraj petrolier lângă Crimeea Forțele ucrainene au atacat o platformă de foraj petrolier lângă Crimeea
ziareonline.ro
Avocado, darul lui Dumnezeu pentru femei Avocado, darul lui Dumnezeu pentru femei
infoactual.ro
Europarlamentarul liberal Rareş Bogdan renunță la scandalul din coaliție, stabilitatea... Europarlamentarul liberal Rareş Bogdan renunță la scandalul din coaliție, stabilitatea este mai importantă acum
evz.ro
Rusia, distrusă cu arme convenționale. Răspunsul pentru o agresiune nucleară sugerat de... Rusia, distrusă cu arme convenționale. Răspunsul pentru o agresiune nucleară sugerat de experți
doctorulzilei.net
Durerea în această zonă a abdomenului, un posibil semn că pancreasul suferă. În cancer,... Durerea în această zonă a abdomenului, un posibil semn că pancreasul suferă. În cancer, durerea e foarte puternică
romaniatv.ro
Anunţul care dă fiori României! Este cel mai DUR atac al Rusiei Anunţul care dă fiori României! Este cel mai DUR atac al Rusiei
Clipul zilei pe stirilekanald.ro:
Te-ar putea interesa si