Criză pe piața internațională de pește din cauza războiului. Prețurile au crescut semnificativ
E criză pe piața internațională de pește din pricina războiului. Rusia, cel mai mare furnizor de somon, crab și icre pentru Japonia, nu mai aprovizionează restaurantele de sushi așa că asiaticii caută materia primă în Europa. În fața cererii uriașe, furnizorii au ridicat prețurile, dovadă că în magazinele noastre, un kilogram de somon a ajuns să coste mai mult decât unul de vită argentiniană.
În marile magazine, popularul somon se vindea, acum un an, cu 70 de lei killogramul, mai scump decât alți pești de import, dar accesibil multora care preferă să-l mănânce acasă, în baie de aburi sau la cuptor. De câteva săptămâni însă, din cauza războiului din Ucraina, prețul somonului aproape că s-a dublat.
Salturi uriașe de preț
"Patru bucăți de somon congelat a câte 100 de grame fiecare, 57 de lei.
Peștele preferat al românilor a ajuns, peste noapte, o delicatesă al cărei preț concurează cu cel al vitei argentiniene, vândute la suta de grame. Saltul uriaș de preț se vede și în pescăriile care vând laolaltă pește de-al nostru și de import.
Citeste si: VIDEO- Prețuri plafonate la energie. Ce decizie a adoptat Guvernul în ședința de vineri- UPDATE
Mare parte din somonul pe care-l găsim în pescării și în supermarketuri a fost pescuit în apele Norvegiei, țară care s-a văzut de curând nevoită să aprovizioneze și alte state ale căror relații comerciale cu Rusia au avut de suferit.
Sushi mai scump
Cererea neașteptată i-a determinat pe principalii furnizori de somon din Europa să ridice prețulile. Ca urmare, vom mânca sushi mai scump
Citeste si: VIDEO- Preţ carne miel 2022: Veşti proaste înainte de Paşte!
Proprietarii de restaurante resimit din plin urmările crizei din lume, iar asta s-ar putea vedea, în curând, și în meniuri. Prețul preparatelor pe bază de pește ar putea crește. De exemplu, un de sushi care în prezent costă 35 de lei ar putea ajunge la 39 de lei.
Citeste si: VIDEO- O nouă isterie la raft. Magazinele s-au văzut nevoite să impună limite pentru cumpărăturile de bază
"Produsele s-au scumpit cu 50%. Încercăm să rezistăm. Să vedem ce schimbări vor mai fi. Dar vor fi schimbări în meniu și sperăm ca oaspeții să revină și să înțeleagă situația", ne-a spus Emil Chitoroga, chef bucătar.
Citeste si: VIDEO- Scumpiri pe bandă rulantă în România, în 2022. La cât a ajuns rata inflației
Alternativa rămâne peștele românesc. Prețul lui a crescut însă destul de mult din pricina cheltuielilor tot mai mari cu care se confruntă proprietarii crescătoriilor.
A absolvit Facultatea de Limbi și Literaturi Străine, iar ulterior a obținut un master în comunicare digitală.
”Sunt o fire curioasă și dornică de a învăța tot timpul lucruri noi. Printre interesele mele se numără călătoriile, cititul și social media. Întotdeauna mi-a plăcut să scriu și să folosesc cuvintele pentru a transmite mai departe povești oamenilor. De asemenea, îmi place să fiu tot timpul informată, astfel că job-ul de redactor de știri a venit ca o potrivire perfecta”.
Îi place rapiditatea cu care circulă informația în mediul online și adrenalina pe care o oferă o știre de ultimă oră:
”Cred cu tărie că viitorul jurnalismului cuprinde și zona digital”.
