Negresă cu glazură de ciocolată. Rețeta corectă a marilor cofetari

Negresă cu glazură de ciocolată. Este unul dintre cele mai iubite deserturi de casă. Deși pare simplu de preparat, are foarte multe secrete. Iată rețeta corectă!

Negresă. Ingrediente pentru blat:

4 ouă

250 g zahăr

250 g făină

200 ml lapte

100 g unt

1 praf de copt

Citește și

Kanal D

Nicușor Dan, Președintele României, omul cu funcția cea mai înaltă în stat, este invitat să răspundă celor mai arzătoare întrebări, aflate pe buzele tuturor! Interviu eveniment, sâmbăta aceasta, de la 23:00, la "40 de întrebări cu Denise Rifai"

WOWbiz

Vești de ultimă oră despre starea lui Dan Petrescu. Fiicele lui au venit de urgență în țară: „A slăbit 30 de kilograme”

Antena 3

Toate măsurile fiscale pentru 2026. Impozite la case mai mari cu 70%, majorări și la mașini. Taxă pe colete și reguli noi pentru firme

4 linguri cacao

Citeste si: Tort de cozonac. Un desert ingenios din resturile de cozonac ce au rămas de la Paște

Negresă. Ingrediente pentru glazură: 

80 g unt

4 linguri apă

4 linguri zahăr

2 linguri cacao

Citeste si: Clătite cu dovlecei. O rețetă simplă, un aperitiv delicios- rece sau cald

Negresă.

nucă măcinată

fulgi de nucă de cocos

Negresa. Cum se prepară:

Separi albușurile de gălbenușuri și bați spumă albușurile cu zahărul până obții o bezea lucioasă.

Peste gălbenușuri, adaugi untul topit apoi cacaua, laptele, praful de copt și făina în ploaie. Încorporezi albușurile bătute spumă în această compoziție.

Citeste si: Salată de ouă. Transformă într-un preparat delicios ouăle rămase de la Paște. Rețeta simplă

Toarnă compoziția într-o tavă tapetată și dai la cuptor 40 de minute sau până trece testul cu scobitoarea.

Pentru glazură, așezi apa și zahărul pe foc. După primele clocote, adaugi untul și cacaua. Lași să fiarbă 3 minute pe foc mic.

Citeste si: Puiul de tara, singurul care isi pastreaza savoarea. Care e secretul

Tai negresa în tavă și adaugi glazura. Tăvălești negresele prin nucă măcinată și nucă de cocos, după preferințe.