Osteria Francescana din Italia, desemnat cel mai bun restaurant din lume. Cum arata preparatele pregatite in localul care a primit cea mai inalta distinctie

Osteria Francescana din orasul italian Modena a fost desemnat cel mai bun restaurant din lume, potrivit listei anuale World’s 50 Best Restaurants, prezentata în cadrul unei ceremonii care a avut loc luni, la New York.

Restaurantul italian a ocupat locul doi anul trecut. A reusit insa sa depaseasca restaurant El Celler de Can Roca din Girona (Spania), devenit cel mai bun restaurant din lume in 2016. Restaurantul Osteria Francescana este condus de maestrul bucatar Massimo Bottura.

"Imi explodeaza sufletul de bucurie, e un lucru minunat!", a spus chef-ul localului.

Lista celor mai bune 50 de restaurante din lume este alcatuita în fiecare an de editorii revistei Restaurant, începand din 2002, si se bazeaza pe experientele personale traite în astfel de spatii gastronomice de 972 maestri bucatari, patroni de restaurante, bloggeri culinari si experti în gastronomie, informeaza news.ro.

Michelin a acordat trei stele- cea mai înalta distinctie posibila- atat restaurantului Osteria Francescana, cat si restaurantului El Celler de Can Roca.

Eleven Madison Park din New York, un alt restaurant notat cu 3 stele Michelin, s-a clasat pe locul al treilea în 2016, urcand doua pozitii fata de clasamentul de anul trecut.