Rețete pentru luna octombrie: Cele mai delicioase preparate de toamnă

Rețete pentru luna octombrie. Toamna a început să își intre în drepturi în luna octombrie. Astfel, a venit momentul în care ne putem bucura de preparate specifice acestei luni cu fructe și legume specifice toamnei.

Author: Madalina Grigore luni 03 octombrie 2022 , 23:20

Rețete pentru luna octombrie

Rețete pentru luna octombrie: Cele mai delicioase preparate de toamnă

[Sursa foto: PixaBay]
DISTRIBUIE
acest articol
DIMENSIUNE
TEXT ARTICOL
Aa - Aa+

In articol:

Rețete pentru luna octombrie. Am pregătit câteva rețete de toamnă, cu fructe și legume vedetă în acest anotimp.

Iată cum se prepară și ce ingrediente sunt necesare pentru o masă delicioasă de octombrie.

Rețete pentru luna octombrie

Rețete pentru luna octombrie: Cele mai delicioase preparate de toamnă

[Sursa foto: PixaBay]

Supă cremă de dovleac

Ingrediente: 

  • Dovleac plăcintar
  • Smântâna de gătit 
  • Apa clocotită
  • Proaspăt de oregano
  • Parmezan ras
  • Ceapă verde 
  • Ulei aromatizat cu chilli
  • Sare si piper alb

Citeste si: Sos pesto. Cum se prepară corect? Recomandările marilor bucătari

Rețete pentru luna octombrie

Rețete pentru luna octombrie: Cele mai delicioase preparate de toamnă

[Sursa foto: Gustos.ro]

Mod de preparare:

Primul pas este tocarea dovleacului în cubulețe și punerea acestuia într-o oală. Se toacă și ceapa și se pune peste dovleac. Se adaugă oregano, după gust, în funcție de preferințe. 

Peste toate acestea se pune apă clocotită. Pune capacul și lasă totul să fiarbă foarte bine. Când legumele s-au fiert folosește-te de un blender vertical pentru a face o supă cremă delicioasă. Adaugă sare și piper după gust, parmezan ras și smântână de gătit și folosește și blenderul pentru a amesteca ingrediente.

Se poate servi cu puțin ulei aromatizat de chilli, busuioc și crutoane. Un adevărat deliciu.

Conopida pane

Ingrediente:

  • conopida
  • 4-5 oua
  • usturoi
  • o ceapa potrivita
  • pătrunjel
  • menta uscată
  • făină
  • piper,ienibahar,cardamom,chimen turcesc, în funcție de preferințe
  • ulei
  • sare

Citeste si: Cum se gatesc corect coastele de porc. Trei pentru idei marinarea lor

Citeste si: Legătura neștiută dintre Alex Pițurcă și avocata sa. Cine este, de fapt, Silvia Uscov, cea care îl reprezintă în dosarul în care este cercetat- kanald.ro

Citeste si: „Nașa mi-a dat un mesaj” Armin Nicoară, la cuțite cu Georgiana Lobonț după zvonurile divorțului! Care este adevărul despre căsnicia artistei- wowbiz.ro

Rețete pentru luna octombrie

Rețete pentru luna octombrie: Cele mai delicioase preparate de toamnă

[Sursa foto: Gustos.ro]

Mod de preparare:

Conopida se taie în buchețele de dimensiuni potrivite, se spală bine și se pun în apă și sare atunci când începe să fiarbă. Se lasă totul la fiert timp de aproximativ 15 minute, semi acoperit. Când conopida este fiartă, se pune în apă rece și se lasă să se răcească.

Se bat ouăle, se pune făină, se amestecă bine, se adaugă usturoiul, ceapa, pătrunjelul, toate tocate, mentă, condimentele în funcție de preferințe și gust. 

Buchețelele de conopidă fierte se pun în compoziție, până când sunt bine acoperite, iar apoi se prăjesc în ulei și se scot pe un șervețel care să absoarbă tot surplusul de ulei. 

Mâncare de gutui

Ingrediente:

  • 3 gutui
  • 3 Linguri ulei de semințe de struguri
  • 1 Lingura faină integrală de grău,  sau amidon de porumb, pentru cei care au o alimentație fără gluten  amestecată cu 50ml de apă
  • 50g zahar brun sau sucanat
  • ½ Lingura scorțișoară praf
  • 1 linguriță cuișoare măcinate
  • 3-4 Linguri stafide brune
  • ½ linguriță extract de vanilie
  • 1 linguriță extract de rom
  • un praf de sare, potrivit gourmandelle.com.

Citeste si: Pui Shanghai ca la restaurant. Cum se prepară în mod corect?

Rețete pentru luna octombrie

Rețete pentru luna octombrie: Cele mai delicioase preparate de toamnă

[Sursa foto: Gourmandelle.ro]
nr cuvinte: 616

Citeste si: „Când îmi dădea o palmă, vedeam stele verzi și îmi țiuia timpanul.” Oana Roman, despre întâmplările chinuitoare din copilărie- kfetele.ro

Citeste si: Dimineața Nebună: Un bărbat a sunat panicat la 112 să reclame că o femeie străină e în patul lui. Ce au descoperit polițiștii la fața locului este de-a dreptul bizar- AUDIO- radioimpuls.ro

Mod de preparare:

Pune 100 mililitri de apă într-un bol în care dizolvi zahărul. Gutuile trebuie bine spălate și tăiate în cuburi mici. Pune ulei într-o cratiță în care adaugi zahărul dizolvat și gutuile tăiate cubulețe. Lasă totul la fiert timp de 10 minute și mai adaugă apă dacă este nevoie pentru a te pregăti să nu se lipească. 

Adaugă un praf de sare, făină și celelalte condimente. Lasă-le să fiarbă încă 5 minute și amestecă în tot acest timp bine pentru a nu se lipi de oală.

Se poate servi fierbinte sau chiar la temperatura camerei, în funcție de preferințe.

Citeste si: Conserve unice cu rețete speciale


Abonează-te pe


Clipul zilei pe stirilekanald.ro:
Te-ar putea interesa si