Pentru mulți dintre noi, vinul este împărțit în vin alb și vin roșu. Hai, și vin rose. Dar vinul este mult mai mult de atât. Vinul este bucurie, plăcere și distracție, dar este și știință. Aspectele tehnice sunt foarte importante pentru profesioniștii în domeniul vinului, cum ar fi oenologii și somelierii, dar vă puteți pregăti și dumneavoastră și vă puteți organiza educația într-un echilibru perfect între studiu și divertisment. Știința, desigur, poate fi și distractivă. Dacă vreți să știți mai multe despre vin, iată câteva sfaturi:
1. Luați notițe
Dacă vreți să învățați despre lumea vinului, vă recomandăm să începeți cu un carnețel de notițe, observații și comentarii despre degustările și experiențele dumneavoastră. Nu numai că aceste notițe vă vor ordona noile cunoștințe, dar puteți să desenați, să lipiți fotografii ale vinurilor sau etichetelor și chiar să pătați paginile cu picături din cele mai bune vinuri pe care le-ați gustat. Iar atunci când vizitați o podgorie, păstrați frunzele de viță-de-vie ca amintire a originii vinului.
Citeste si: Câți copii au murit de COVID în România până acum
2. Căutați informații
Nu trebuie să cumpărați toate cărțile despre vinuri pe care le găsiți. Pentru a începe și a nu înnebuni cu multitudinea de informații, studiați pas cu pas. Dacă doriți, cumpărați o carte foarte generală (degustare, soiuri de struguri, principalele origini etc.).
3. Degustați
Nu există un mod mai bun de a învăța decât să degustăm vinuri, să observăm, să analizăm impresiile și să comparăm. De aceea, cel mai important lucru este să învățați regulile de bază ale degustării vinului.
Pentru aceasta trebuie să urmăriți etapele sale, de la aspectul vinului, aromele sale până la gust sau aromă. Notați în caietul de notițe etapele degustării, la ce aspecte trebuie să fiți atenți și vocabularul recomandat pentru a descrie vinurile. Apoi faceți o degustare cu aceste note în mână până când vă simțiți confortabil cu degustarea.4. Împărtășiți experiența cu alții
Vinul este cu siguranță pentru a împărtăși și a se bucura.
5. Învățați să distingeți vinurile
Aprecierea unui vin este, fără îndoială, o chestiune de gust personal. În timp, veți afla care sunt soiurile de struguri și stilurile de vin preferate. Dar este foarte important să puteți distinge când un vin este făcut corect. De aceea, în primul rând, trebuie să cunoașteți cele mai populare soiuri de struguri (profilul lor aromatic, structura și gustul), diferitele stiluri și origini, precum și personalitățile acestora.
În acest fel putem intelege un vin și putem ști ce factori ne pot indica dacă nu ne aflăm în fața unei sticle bune.6. Cumpărați cât mai multe vinuri
Păstrați-vă întotdeauna o minte deschisă. Nu vă ghidați orbește după scoruri, clasamente sau factori de preț. Încercați să gustați mai multe vinuri, fără prejudecăți. Atunci când cumpărați vinuri pentru degustările dumneavoastră, căutați în magazinele specializate, dar nu vă temeți nici de oferta supermarketurilor. De asemenea, este important să cunoașteți condițiile optime de depozitare a sticlelor la domiciliu. Nu uitați: un vin trebuie întotdeauna păstrat într-un loc întunecat și fără schimbări bruște de temperatură.
Citeste si: CITEȘTE: Cu ce înlocuim FOLIA DE ALUMINIU
„Sunt aici ca să-ți transmit informația în timp real” - Relatează adevărul și duce mai departe tehnicile învățate în cadrul Facultății de Jurnalism și Științele Comunicării, Universitatea din București. Cu trei ani de licență și doi ani de master, plus experiența acumulată în presă, se declară o adevărată jurnalistă.
„Asta mi-am dorit să fac dintotdeauna. Sunt o persoană cu bun simț, iubesc ceea ce fac, iubesc oamenii, animalele, natura și lucrurile frumoase. Ca un jurnalist adevărat, citesc și sunt preocupat de dezvoltarea personală. Sunt aici pentru mine, pentru tine, pentru voi, pentru a face ca lucrurile să funcționeze cum trebuie în țara noastră"
Georgiana Balaban ocupă funcția de traffic manager.
