Brânza de oaie bună e musai să fie din lapte, culturi lactice și cheag natural. Din păcate, piețele sunt pline în zilele noaste de tot soiul de brânzeturi false, obținute din uleiuri vegetale, amidon și diverse arome. E destul de greu să diferențiezi o brânză naturală de una falsă. Iată câteva sfaturi foarte...