Pe timpul verii, când temperaturile ridicate ne îndeamnă să căutăm ceva răcoritor și gustos, înghețata cu căpșune se dovedește a fi desertul perfect.
Pentru a obține o înghețată savuroasă, sunt necesare căpșune proaspete, frișcă lichidă foarte rece, zahăr, ciocolată topită și cornete pentru servire.
Citește și: VIDEO Rețeta zilei: cheesecake tip sandviș
Cornetele pot fi simple sau deja ornate cu ciocolată, iar pentru a facilita umplerea lor cu frișcă, se poate folosi o pungă de patiserie sau o lingură. Un truc util este să folosiți un suport din polistiren pentru a ține cornetele în poziție verticală în timpul umplerii și congelării.
Congelarea și decorarea
După umplerea cornetelor cu frișcă și adăugarea căpșunelor, acestea trebuie lăsate la congelator până când înghețata devine fermă. Ulterior, cornetele pot fi trecute prin ciocolata topită pentru un plus de savoare și aspect apetisant.
Citește și: VIDEO Rețetă sănătoasă de weekend: mac and cheese reinventat pentru masa în familie
