Pe mesele piețarilor stau mândre grămezi dezordonate de stevie, leurdă și urzici... Sunt toate proaspete, dar cine să le cumpere?!

„- Cumpără lumea?

- Nu prea, nu se prea omoară lumea. Rar care le cunoaște și vine și ia câte o gramadua-două să-și facă...”

Verdețurile din pădure, mai scumpe

Prețurile variază între 5 lei pungă cu o mână de urzici sau 2 lei grămada.

Leurdă se vinde cu un leu sau doi lei legătura, în funcție de mărime. Comercianții spun că mai puțîn de-atât n-au cum să ceară și dau vină pe marile lanțuri de magazine pentru lipsa de clienți:

„- Foarte slab, nu vin doamnele la piață, se duc la supermarket.

- Cam de cât cumpără lumea?

- 10 lei, 15 lei.”

„- Vreo 3 zile am lucrat la ele. Două zile dupa astea, o zi după leurdă, o zi la piață.

Citeste si: Durere in partea stanga a corpului – cauze si remedii- catena.ro

Citeste si: Unde au fugit azi noapte Irinel Columbeanu și Irinuca, direct de la aeroport. Avem imagini în exclusivitate- wowbiz.ro

- Sunt proaspete?

- Proaspete, da.”

Citeste si: Cea mai delicioasă reţetă de urzici cu usturoi

Prețul, principala cauză pentru piața care merge slab

De vină ar fi prețul, degeaba o mână de urzici costă 5 lei dacă pentru o mâncare ai nevoie de... un sac. Cei care se încumetă să cumpere iau doar de poftă:  

„- Le consum așa, crude.

- În salate?

- Urzicile în suc și leurdă în salată. Nu sunt vitamine, minerale mi multe și mai bogate în nimic altceva!”

Citeste si: VIDEO| Verdețurile de primăvară dau o aromă aparte preparatelor, însă doar cei cu dare de mână se pot bucura de savoarea lor

Din piețe, verdețurile ajung în restaurantele bine cotate pe platformele online de călătorii

Tocănițele și ciorbele bunicii  sunt astfel gustate de străinii care își doresc să exploreze gastronomia autentic românească: 

„Materia primă în ciorba de lobodă e chiar loboda, ea se adauga cand toate ingredintele sunt gata impreuna cu leurda după care se adaugă borșul și lăsăm să fiarbă 10 minute.”  

Citeste si: Gagea și Alexandra, din nou împreună? Cum a fost sărutul din Camera roșie: „Am avut o noapte turbată. Vreau să zic că m-am odihnit foarte bine.”- kfetele.ro

Citeste si: Momente memorabile pe Arena Națională. Membrii trupei Coldplay, gest inedit pentru Babasha, în a doua seară de concert- VIDEO- radioimpuls.ro

Cea mai cerută de clienți e mâncarea de urzici cu multă ceapă- un meniu bogat în verdețuri de primăvară costă în jur de 100 de lei- în funcție de local:

Daniel Iordan, bucătar chef: „Avem salată, avem urzici, avem ciorba de lobodă.

Acestea sunt preparatele de astazi, bune pentru cei care tin post, dar si dieta. Au nutrienti si acopera necesarul din fiecare zi.”

Citeste si: VIDEO| Scumpirile tot mai mari ale alimentelor ne fac să alegem produse mai ieftine, dar care, consumate în exces, ne pun sănătatea în pericol

Medicii ne sfătuiesc să nu ocolim verdețurile- e singura perioadă din an în care ne putem bucura de ele proaspete.

Materialul complet îl puteți urmări în cadrul jurnalului Știrile Kanal D de la ora 19:00.


Abonează-te pe


Clipul zilei pe stirilekanald.ro:
Te-ar putea interesa si