VIDEO | Restaurantele asiatice, la modă în București

Restaurantele cu specific international se inmultesc pe piata romaneasca. Japonezii sau coreenii au deschis mai multe afaceri de succes in Capitala. Nu se ocupa singuri de ele, ci impreuna cu familia.

Intr-un restaurant se gatesc zilnic peste 50 de preparate cu specific coreean. Stefania si Hoo Chan Lee sunt cei doi soti care conduc afacerea. Au locuit 7 ani in Coreea de Sud, apoi el a si-a dorit sa se mute definitiv in Romania. Acum au un restaurant de succes, unde un chef coreean aduce zilnic gustul autentic din Seoul in farfuriile clientilor.

In cultura lor, masa incepe tot timpul cu cateva antreuri din partea casei.

De departe insa, vedeta localului este samghiopsal, o fleica de porc marinata, pe care bucatarul ti-o gateste la masa. Apoi, intr-o frunza de salata, carnea aburinda se combina cu orez si sosuri pentru a-i da mai multa savoare.

Citeste si: VIDEO| Afacerile care fac bine. Banii sunt redistribuiți angajaților

In inima Capitalei, Yuki si-a deschis un restaurant cu specific japonez, in urma cu cinci ani. In 2013 a cunoscut-o pe Andreea si de atunci s-a indragostit iremediabil de Romania, asa ca s-a mutat aici. Ideea de afacere i-a venit, dupa ce a si-a dat seama ca trebuie sa aduca cu el si un colt din inima Japoniei.

Cel mai popular preparat din restaurantul lor sunt crevetii tempura.

Este o mancare comuna in Japonia, rapida si extrem de gustoasa.

In restaurantul lor, inainte de masa se serveste tot timpul ceai. Si nu este singura traditie pe care o pastreaza.

Preparatele sunt facute numai dupa retete traditionale japoneze, facute cu ingrediente aduse chiar din tara soarelui rasare.