Academia din Oradea oferă două specializări principale: una culinară (unde viitorii șefi bucătari învață tehnici și trucuri culinare, inclusiv plating-ul și realizarea aperitivelor pentru evenimente) și o specializare hotelieră
Mai mulți tineri talentați din Oradea au primit oportunitatea de a se specializa în domeniul ospitalității și gastronomiei la Academia de Ospitalitate din Oradea, o divizie a renumitei școli hoteliere din Lausanne, Elveția, recunoscută la nivel internațional drept cea mai bună în domeniu. Această inițiativă oferă o șansă unică celor care visează să facă performanță în bucătărie sau să-și deschidă o afacere în sectorul Horeca.
Academia oferă două specializări principale: una culinară (unde viitorii șefi bucătari învață tehnici și trucuri culinare, inclusiv plating-ul și realizarea aperitivelor pentru evenimente) și o specializare hotelieră, destinată celor care aspiră la poziții de conducere în industria ospitalității. Tinerii beneficiază de un model mixt de formare profesională, bazat pe cadrul elvețian de competențe, care combină teoria cu practica în hoteluri exclusiviste din Oradea, sub îndrumarea unor profesioniști cu experiență.
Citește și: VIDEO „Cred că e importantă experiența”. Tinerii vor salariu minim de 5000 de lei
Durata studiilor este de un an și jumătate, iar la final absolvenții primesc o diplomă recunoscută internațional. Costul specializării la Oradea este de puțin peste 5.000 de euro, o sumă de patru ori mai mică comparativ cu taxa pentru un an de studii la școala mamă din Elveția.
Mulți dintre tinerii care urmează această academie își doresc să rămână în țară și să contribuie la dezvoltarea industriei locale, acumulând experiență în hoteluri mari înainte de a-și deschide propriile afaceri sau de a dezvolta afacerile familiale.
