VIDEO | Wild Cooking: cum prepari cel mai delicios Cordon Bleu?

Cordon Bleu este o rețetă perfectă, ideală pentru zilele în care vrei să gătești ceva rapid, delicios și ușor de preparat. Chiar sună bine!

Emisiunea poate fi găsită pe   canalul de TheXclusive al Kanal D   acolo unde bucătarul vă arată   toate secretele pentru o rețetă reușită și delicioasă de Cordon Bleu.

Iată cum prepară bucătarul emisiunii un Cordon Bleu cu adevărat magnific, care sunt ingredientele de care ai nevoie și cum se prepară!

Cel mai delicios Cordon Bleu- Ingrediente necesare

• File de porc;
• Cașcaval;
• Prosciutto;
• Trei ouă;
• Făină;
• Boia de ardei (dulce sau iute, după preferințe);
• Ulei;
• Cinci felii de pâine uscată;
• Ceapă sau fulgi de ceapă;
• Condimente după gust (sare, piper);
• Miere.

Citeste si: VIDEO| Wild Cooking: Supă de legume cu carne afumată

Pentru sos: trei căței de usturoi, 2 lingurițe de miere, piper, sare, iaurt grecesc.

Ingrediente necesare pentru decor: ceapă verde.

Citeste si: Alimente bogate in B12. Surse de vitamina B12- catena.ro

Citeste si: Mama lui Gabriel Vasiliu rupe tăcerea, după ce nora ei a fost ucisă în Olanda! Femeia face primele dezvăluiri despre crima halucinantă. Ce s-a întâmplat, de fapt, cu Ana-Maria- wowbiz.ro

Citeste si: „Zeului Haosului”, un asteroid gigant de mărimea unui „ucigaș de orașe” ar putea să lovească Pământul. Când va trece pe lângă noi- antena3.ro

Cel mai delicios Cordon Bleu- Mod de preparare

Primul pas este așezarea unei bucăți de file de porc pe o suprafață plană pe care o tăiem la jumătate folosindu-ne de un cuțit special pentru carne.

Tăiem felii de cașcaval de dimensiuni medii, nici prea groase, dar nici prea subțiri. Pentru acest preparat avem nevoie de aproximativ 12 felii de cașcaval.

Pentru a începe asamblarea Cordon Bleu avem nevoie de o suprafață plană. Punem fileul de porc desfăcut în două și punem pe una dintre jumătăți șase felii de cașcaval, iar deasupra 2 felii lungi de prosciutto. Continuăm cu celelalte felii de cașcaval peste care punem iar două felii lungi de prosciutto. Jumătatea rămasă liberă o punem peste.

Citeste si: VIDEO| Wild cooking: rețetă delicioasă de sparanghel cu carne de vită

Batem bine cele trei ouă. Pe suprafața plană presărăm făină și boia de ardei dulce sau iute în funcție de preferințe și gust. Așezăm bucata de Cordon Bleu și o dăm pe toate părțile pentru o distribuire uniformă, iar apoi facem același lucru prin cele trei ouă bătute foarte bine.

Citeste si: VIDEO Gheorghe Turda vorbește despre folclorul din zilele noastre. „Sunt singurul artist în materie de muzică populară și clasică având grad de general în rezervă.”- kfetele.ro

Citeste si: Ciclonul Boris face prăpăd în România! Patru persoane și-au pierdut viața și mai multe zone sunt inundate- radioimpuls.ro

Citeste si: Un hoț s-a dat drept manechin și a stat ore în șir în vitrina unui magazin cu o geantă în mână ca să poată fura după închidere- antena3.ro

Ne ocupăm de pregătirea focului pentru pirostria unde vom așeza tigaia. Adăugăm ulei, lăsăm să se încingă puțin și punem Cordon Bleu la gătit. Cele cinci felii de pâine uscată le fărâmițăm cu ajutorul ciocanului pentru carne și punem peste fulgi de ceapă, sare și piper. Luăm bucata de Cordon Bleu și o așezăm pe pâinea fărâmițată cu fulgi de ceapă care va fi ca un pesmet. Adăugăm iar preparatul în tigaie și ne asigurăm se gătește pe toate părțile.

Cât timp preparatul este la gătit, tocăm mărunt trei căței de usturoi, punem două lingurițe de miere, sare, piper și un iaurt grecesc și amestecăm pentru a obține sosul pentru Cordon Bleu.

Când preparatul este gata îl tăiem în bucăți egale și putem adăuga sosul și câteva bucăți de ceapă verde. Preparatul este gata pentru a fi servit! 

Citeste si: VIDEO- Wild Cooking: rețetă delicioasă de cartofi Tornado cu flanc de porc