Ce trebuie să știi despre ridichea neagră, ce beneficii are pentru organism și cum se prepară? Este folosită încă din cele mai vechi timpuri în medicina alternativă și este considerată cel mai bun leac împotriva tusei.
Ridichea neagră mai este cunoscută şi sub numele de ridiche de iarnă, deoarece este rezistentă la frig. Dar după cum îi spune şi numele, coaja este de culoare neagră, iar miezul alb. Din păcate nu este agreată de foartă multă lume pentru că are gust iute.
Deși, de multe ori când un fruct sau o legumă nu este prea delicioasă, compensează cu proprietăţile benefice pentru sănătate. Ridichea neagră conţine rafanol, o substanţăa cu puternice proprietăţi antibacteriene.
Ridichea neagră are efect diuretic şi antiinflamator
Consumată în cantităţi normale, sub formă de salată sau preparată termic, reacţiile neplăcute provocate de ridichea neagră, considerată un antibiotic natural, sunt extrem de rare.
Ridiche neagră este o sursă importantă de vitamine A şi B, dar şi de calciu şi magneziu.
Cel mai bun leac împotriva tusei- Ridichea neagră
Totodată, ridichea neagră cu miere elimină mucozităţile bronşice. Siropul de ridiche neagră şi-a căpătat renumele de cel mai bun leac împotriva tusei. Acesta ajută la fluidizarea mucozităţilor bronhice şi pentru favorizarea eliminării acestora.
Citeste si: Ridiche neagră cu miere: Reţeta care susţine sistemul imunitar pe timp de iarnă
Ridichea neagră- Beneficii asupra organismului
Ridichea neagră este un foarte bun detoxifiant, fiind o sursă de vitamine A şi B, dar şi magneziu, calciu. În plus, conţine şi o substanţă care ajută la secreţia glandelor tiroide. Întăreşte sistemul imunitar.
Regenerează celulele hepatice. Ridichea neagră detoxifică ficatul şi contribuie la regenerarea celulelor hepatice. Totodată, reglează producţia şi fluxul bilei, totodată elimină excesul de bilirubină din sânge.
Îmbunătăţeşte circulaţia sangvină. Datorită conţinutului de potasiu, ridichea neagră ajută la reglarea tensiunii arteriale şi îmbunătăţeşte circulaţia sangvină.
Ridichea este și o sursp foarte bună de potasiu și magneziu. Aceste două minerale sunt necesare pentru a menține echilibrul chimic cerebral, fiind și electroliti valoroși. Mai mult, se poate spune că ridichea restabilește echilibrul electrochimic al creierului, crește capacitatea de concentrare și îmbunătățește memoria.
Tot ridiche neagră poate stimula pofta de mâncare. Astfel, poate fi un bun aperitiv, în special pentru persoanele care suferă de anemie.
Pentru că are un conţinut mare de apă, ridichea neagră uşurează tranzitul intestinal şi este un bun remediu pentru constipaţie.
Cum se poate consuma ridichea neagră?
Ridichea neagră este foarte simplu de consumat. Mai întâi, se rade şi se face o salată, dreasă după gust cu puţin ulei, sare, oţet şi piper. Însă, puteți face și sirop de ridiche neagră cu miere, care are, înainte de orice, scop terapeutic. Când mergeți la cumpărături, alegeți ridichile pe cele de culoare neagră, uniformă, care sunt netede, grele şi tari şi au un miros caracteristic uşor înţepător, dar plăcut.
A absolvit Facultatea de Jurnalism și Științele Comunicării, specializarea Comunicare și Relații Publice, în cadrul Universității din București.
Primii ei pași spre o carieră în jurnalism i-a făcut la postul de televiziune Kanal D, acolo unde a început mai întâi ca practicant în redacție, și ulterior a fost promovată pe o poziție de redactor de știri.
Alina are o experiență de aproape doi ani în domeniul presei și se declară pasionată de arta povestirii în scris. Printre pasiunile ei se numără și călătoriile, plimbările în natură care o inspiră de fiecare dată, lectura, dar și desenul și pictura.
Pasiunea pentru jurnalism a descoperit-o încă de pe băncile liceului, când se vedea deja în redacția unui post de televiziune cunoscut.
Acum, ca redactor de știri, poate spune că, pentru ea, scrisul înseamnă o comunicare fără blocaje, un instrument prin care poate transmite publicului multiple cunoștințe câștigate pe parcursul experienței acumulate. Uneori îi place să spună că scrisul poate însemna mult mai mult, și anume o evadare din cotidianul cenușiu, care o poate transpune într-un tărâm de poveste, plin de culoare și emoție. De asemenea, în redactarea articolelor pentru stirilekanald.ro îi place să relateze mereu adevărul și informațiile de actualitate.
