Salata iceberg a devenit extrem de populară și la noi. Iată ce beneficii are salata iceberg, dar și cum o puteți consuma! Vă prezentăm și o rețetă simplă și delicioasă cu salată iceberg, pe care o puteți savura și alături de alte preparate. .
Salata iceberg a devenit extrem de populară și la noi. Se spune că salata a fost pentru prima dată cultivată în Egipt, acum 6000 de ani. Folosită ca aliment, dar și ca ingredient hipnotic sau provocator de somn, salata era legată de vechii egipteni și de virilitate.
Cum se consumă salata iceberg?
Totodată, consumul acestei plante dulci, se credea pe atunci, că ar putea ajuta la creșterea potentei. Se pare că, civilizațiile antice au văzut în această plantă atât un stimul al apetitului, cât si al somnului.
Pe de altă parte, în Grecia antică, aceste două proprietăți ale salatei au dus la confuzia asupra momentului când era recomandabil să fie mâncată: la începutul, sau la sfârsitul mesei? În acea vreme, obiceiul de a mânca salata după masă era mai popular decât cel de a o mânca înainte.
Astfel, până în anii 20 ai secolului trecut, ingredientul principal din salata „de gheață” se numea „cap crocant”. Iar pe măsură ce frunzele de salată au devenit foarte populare, trebuiau transportate pe distanțe lungi. În acest scop, capetele de salată erau acoperite cu gheață și transportate în vagoane deschise. Oamenii care au observat transportul acestui produs în această formă au observat imediat asemănarea acestuia cu aisbergurile.
De asemenea, salata iceberg este un tip de salată bogată în acid folic. Acest compus esențial pentru corpul nostru îmbunătățește metabolismul, activitatea creierului și funcționarea sistemului nervos. Salata iceberg poate fi combinată, de asemenea, și cu alte ingrediente, în special alte legume, pește sau pui.
Citeste si: Ce este sumacul şi la ce preparate îl poţi folosi? Un condiment minune
Rețetă- salată iceberg cu somon afumat si brânza de capră
Ingrediente:
- 150 gr salată iceberg
- 100 gr peste somon afumat
- 0.5 buc castraveti
- 1 ceapă
- 100 gr roșii Cherry
- 50 gr brânza de capră
- 3 linguri ulei de masline
- 2 linguri oțet balsamic
- 0.5
lingurita oregano
- 0.5 lingurita marar
- sare
- piper
Citeste si: Trei reţete cu sfeclă roşie pentru iarnă: Beneficii imense multe pentru sănătate
Mod de preparare:
Mai întâi, spălăm bine salata iceberg și o tocăm după preferințe și o adaugăm într-un bol. Tăiem fâșii somonul afumat și îl adăugăm peste salată.
După care, spălăm castravetele, roșiile, ceapa. Le tăiem și le adăugăm peste salată. Tocăm brânza de capră cubulețe și o adăugăm peste celalte ingredinte.
La final, adăugăm elementele de dressing: ulei, otet balsamic, sare si piper dupa gust, oregano si marar (eu am folosit uscat, puteti folosi si proaspat). Și amestecăm bine toate ingredintele. Poftă bună!
Citeste si: Când se pune varza la murat? Reţeta secretă a bunicii
A absolvit Facultatea de Jurnalism și Științele Comunicării, specializarea Comunicare și Relații Publice, în cadrul Universității din București.
Primii ei pași spre o carieră în jurnalism i-a făcut la postul de televiziune Kanal D, acolo unde a început mai întâi ca practicant în redacție, și ulterior a fost promovată pe o poziție de redactor de știri.
Alina are o experiență de aproape doi ani în domeniul presei și se declară pasionată de arta povestirii în scris. Printre pasiunile ei se numără și călătoriile, plimbările în natură care o inspiră de fiecare dată, lectura, dar și desenul și pictura.
Pasiunea pentru jurnalism a descoperit-o încă de pe băncile liceului, când se vedea deja în redacția unui post de televiziune cunoscut.
Acum, ca redactor de știri, poate spune că, pentru ea, scrisul înseamnă o comunicare fără blocaje, un instrument prin care poate transmite publicului multiple cunoștințe câștigate pe parcursul experienței acumulate. Uneori îi place să spună că scrisul poate însemna mult mai mult, și anume o evadare din cotidianul cenușiu, care o poate transpune într-un tărâm de poveste, plin de culoare și emoție. De asemenea, în redactarea articolelor pentru stirilekanald.ro îi place să relateze mereu adevărul și informațiile de actualitate.
