Iată cum se fac colacii pe care este bine să îi dai de pomană de Moșii de toamnă 2025
Moșii de toamnă, prăznuiți în prima sâmbătă din luna noiembrie (1 noiembrie în 2025), reprezintă o zi importantă în tradiția românească, dedicată pomenirii celor adormiți. În această zi, gospodinele pregătesc colaci, colivă și mâncăruri alese, care se dau de pomană pentru sufletele celor plecați din această lume.
Semnificația colacilor care se dau de pomană de Moșii de toamnă
Colacul are o simbolistică profundă: el reprezintă coroana vieții veșnice, legătura dintre cer și pământ.
Rețetă de colaci
Îți prezentăm o rețetă tradițională de colaci care se dau de pomană de Moșii de toamnă!
Ingrediente
Pentru a prepara colaci pufoși și frumoși, ai nevoie de:
- 1 kg de făină albă
- 500 ml lapte călduț (sau apă, dacă se ține post)
- 50 g drojdie proaspătă
- 150 g zahăr
- 100 ml ulei (sau unt topit)
- 2 ouă (opțional – pot fi omise pentru varianta de post)
- un praf de sare
- coajă rasă de lămâie sau portocală
- esență de vanilie
- puțină apă călduță pentru frământat, dacă e nevoie
Citește și: Moșii de Toamnă 2025: Ce este bine să dai de pomană în Sâmbăta Morților
Mod de preparare
Într-un bol, se amestecă drojdia cu o lingură de zahăr, puțin lapte călduț și două linguri de făină. Se lasă la dospit 10–15 minute, până crește.
Într-un vas mare, se pune făina cernută, apoi se adaugă maiaua, restul de lapte călduț, zahărul, uleiul, sarea și aromele.
Se frământă bine până se obține un aluat elastic, care nu se mai lipește de mâini.
Se lasă aluatul la crescut într-un loc cald, acoperit cu un prosop, aproximativ o oră, până își dublează volumul.
Aluatul dospit se împarte în bucăți egale. Fiecare bucată se rulează în două șnururi care se împletesc și se unesc la capete, formând un cerc. Poți face colaci simpli, în formă de opt sau împletiți în trei.
Colacii se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, se ung cu puțin ulei sau cu ou bătut (dacă nu e post) și se coc la 180°C, timp de 25–30 de minute, până devin aurii.
După ce s-au copt, pot fi unși cu puțin sirop de zahăr sau miere pentru un luciu frumos.
Citește și: Cum se scrie un pomelnic corect de Sâmbăta Morţilor
Cum se dau de pomană colacii
Colacii se dau de pomană alături de colivă, lumânare și un pahar de vin, uneori împreună cu fructe sau alte alimente. Este bine ca fiecare pomană să fie însoțită de o rugăciune pentru cei adormiți.
Tradiții și obiceiuri de Moșii de toamnă
- În această zi nu se fac treburi în gospodărie, ci se merge la biserică pentru parastas.
- Se aprind lumânări la morminte, iar rudele duc la preot acatiste numele celor pomeniți.
- Se spune că cei care dau de pomană cu inimă deschisă în această zi vor fi binecuvântați cu liniște și sănătate peste iarnă.
Este absolventă a Facultății de Jurnalism și Științele Comunicării, din cadrul Universității București, şi deţine o experienţă de 14 ani în cadrul presei din România.
Şi-a început cariera în presa scrisă, iar ulterior a făcut tranziţia către mediul online, în special pe segmentul SEO.
În prezent, ocupă poziţia de SEO Specialist pentru stirilekanald.ro şi radioimpuls.ro, din cadrul trustului Dogan Media.
Este pasionată de lectură, schi, drumeţii montane, de pictură şi de tot ce înseamnă tehnologie.
