Dulceaţă de smochine: O reţetă ideală pentru luna august

Chiar și dulceața de smochine îți poate aminti de gusturile copilăriei. Ne apropiem de venirea toamnei, așadar gospodinele încep deja să pregătească dulcețurile pentru cămara de iarnă.

Author: Alina Raducu Thursday 05 August 2021 , 17:00

Dulceaţă de smochine: O reţetă ideală pentru luna august
Dulceaţă de smochine: O reţetă ideală pentru luna august
DISTRIBUIE
acest articol
DIMENSIUNE
TEXT ARTICOL
Aa - Aa+

In articol:

Pentru reteta de dulceața de smochine ai nevoie de următoarele ingrediente:

– 35 de smochine coapte
– 1 kg.

zahar
– 500 ml. apa
– 1 lamaie

Dulceaţă de smochine: O reţetă ideală pentru luna august
Dulceaţă de smochine: O reţetă ideală pentru luna august

Rețetă de dulceaţă de smochine

Mod de preparare- Dulceață de smochine:

Mai întâi e spala smochinele, se fierb 5 minute in apa clocotita, dupa care se scot cu spumiera si se lasa la scurs.
Separat, se face un sirop din apa, zahar si lamaia bine spalata si taiata felii cu tot cu coaja. Este necesara aceasta cantitate de apa mai mare pentru sirop deoarece smochinele nu au suc, iar dulceata se fierbe timp de doua zile.

După care, smochinele se pun in sirop si se fierb la foc mic, aproximativ 20-25 de minute, din momentul in care au dat primele clocote.

La inceputul fierberii (primele 5-10 minute de cand a inceput sa fiarba) imediat dupa ce apare spuma mai multa, cratita trebuie trasa de pe foc, scuturata usor cu amandoua mainile, inlaturata spuma si pusa din nou pe foc.

Citeste si: Dulceață de nuci verzi. Cea mai bună și mai rapida rețetă

Dulceaţă de smochine: O reţetă ideală pentru luna august
Dulceaţă de smochine: O reţetă ideală pentru luna august

Citeste si: Dulceata de afine. 3 retete delicioase pe care sa le incerci

Astfel, cand e gata, se ia vasul de pe foc si se aseaza in camara, acoperit cu un servet curat, inmuiat in apa si bine stors.
A doua zi dulceata se repune pe foc si se lasa la foc potrivit pana se leaga (cca.15-20 minute).

În plus, pentru a evita ca dulceata sa se lipească de fundul vasului, vasul trebuie din nou, scuturaa in timpul fierberii, iar fructele vor fi doar usor amestecate cu spumiera.

Puteti transfera dulceata in borcane spalate bine si sterilizate, se inchid etans cu capacul si pe care trebuie sa le lasati apoi la racit.


Abonează-te pe

Partenerii nostri
kanald.ro
TOP județe cu cele mai multe medii de 10 la BAC 2022. Câți candidați au luat 10 pe... TOP județe cu cele mai multe medii de 10 la BAC 2022. Câți candidați au luat 10 pe linie la BACALAUREAT 2022
kfetele.ro
Lora și Ionuț Ghenu au anulat nunta, după șapte ani de relație! Ce s-a întâmplat între... Lora și Ionuț Ghenu au anulat nunta, după șapte ani de relație! Ce s-a întâmplat între cei doi
spotmedia.ro
Motivul pentru care Lacul Techirghiol a devenit roz și e chiar mai bun pentru sănătate... Motivul pentru care Lacul Techirghiol a devenit roz și e chiar mai bun pentru sănătate acum (Video)
spotmedia.ro
Momentul în care Patriarhul Kiril cade lat în biserică (Video) Momentul în care Patriarhul Kiril cade lat în biserică (Video)
b1.ro
Forțele ucrainene au atacat o platformă de foraj petrolier lângă Crimeea Forțele ucrainene au atacat o platformă de foraj petrolier lângă Crimeea
ziareonline.ro
Avocado, darul lui Dumnezeu pentru femei Avocado, darul lui Dumnezeu pentru femei
infoactual.ro
Europarlamentarul liberal Rareş Bogdan renunță la scandalul din coaliție, stabilitatea... Europarlamentarul liberal Rareş Bogdan renunță la scandalul din coaliție, stabilitatea este mai importantă acum
evz.ro
Rusia, distrusă cu arme convenționale. Răspunsul pentru o agresiune nucleară sugerat de... Rusia, distrusă cu arme convenționale. Răspunsul pentru o agresiune nucleară sugerat de experți
doctorulzilei.net
Durerea în această zonă a abdomenului, un posibil semn că pancreasul suferă. În cancer,... Durerea în această zonă a abdomenului, un posibil semn că pancreasul suferă. În cancer, durerea e foarte puternică
romaniatv.ro
Anunţul care dă fiori României! Este cel mai DUR atac al Rusiei Anunţul care dă fiori României! Este cel mai DUR atac al Rusiei
Clipul zilei pe stirilekanald.ro:
Te-ar putea interesa si