Rețetă mucenici moldoveneşti sau cu zeamă pentru 9 martie 2020 - Cei 40 de mucenici

Rețetă mucenici. Mucenici moldovenești. Rețetă mucenici cu nucă. Mucenici cu zeamă. Iată cum se fac mucenicii pentru ziua de luni, 9 martie 2020, de sărbătoarea din calendarul ortodox numită Cei 40 de Mucenici!

A.M.S., duminică 08 martie 2020 , 17:00

Reteta mucenici - Mucenici moldovenesti - Reteta mucenici cu nuca - Mucenici cu zeama
Reteta mucenici - Mucenici moldovenesti - Reteta mucenici cu nuca - Mucenici cu zeama
DISTRIBUIE
acest articol
DIMENSIUNE
TEXT ARTICOL
Aa - Aa+

In articol:

Rețetă mucenici. Mucenici moldovenești. Rețetă mucenici cu nucă. Mucenici cu zeamă. Iată cum se fac mucenicii pentru ziua de luni, 9 martie 2020, de sărbătoarea din calendarul ortodox numită Cei 40 de Mucenici!

Rețetă mucenici. Mucenici moldovenești. Rețetă mucenici cu nucă. Mucenici cu zeamă. Vă prezentăm în acest articol:

- rețeta de mucenici moldovenești pufoși

- rețeta de mucenici cu zează

- tradițiile pentru 9 martie 2020 de sărbătoarea Cei 40 de Mucenici

Reteta mucenici - Mucenici moldovenesti - Reteta mucenici cu nuca - Mucenici cu zeama
Reteta mucenici - Mucenici moldovenesti - Reteta mucenici cu nuca - Mucenici cu zeama

Citeste si: Mucenici fierți cu nucă. Beneficii și cele mai delicioase rețete

Rețetă mucenici. Mucenici moldovenești. Rețetă mucenici cu nucă. Mucenici cu zeamă. Cei 49 de Mucenici

Mucenicii se fac cu ocazia zilei de 9 martie, zi în care Biserica Ortodoxă îi prăznuiește pe cei 40 de Sfinţi Mucenici.

Aceștia, soldaţi creştini ce făceau parte din Legiunea a XII-a Fulminată din Armenia, au fost condamnați la moarte prin înghețare în lacul Sevastiei după ce au refuzat să se închine idolilor.

În ziua de 9 martie, în credinţa populară, se deschid mormintele şi porţile Raiului.

Reteta mucenici - Mucenici moldovenesti - Reteta mucenici cu nuca - Mucenici cu zeama
Reteta mucenici - Mucenici moldovenesti - Reteta mucenici cu nuca - Mucenici cu zeama

Citeste si: Obiceiuri ortodoxe neștiute! De ce au mucenicii forma cifrei 8 și de ce trebuie să bem 44 de pahare

Forma de 8 a mucenicilor reprezintă o stilizare a formei umane. Având în vedere faptul că rețeta este una cu tentă religioasă, este recomandată ducerea la biserică a mucenicilor pentru sfințire, înainte de consumarea lor.

Mucenici moldovenești

În Moldova, mucenicii sunt copti din aluat extrem de asemanator celui de cozonac si apoi unsi cu miere si nuca. Reteta aceasta de mucenici moldovenesti de post pufosi și aromati e una extrem de simplă. Respectă pașii de mai jos.

Reteta mucenici - Mucenici moldovenesti - Reteta mucenici cu nuca - Mucenici cu zeama
Reteta mucenici - Mucenici moldovenesti - Reteta mucenici cu nuca - Mucenici cu zeama

Rețetă mucenici. Mucenici moldovenești. Rețetă mucenici cu nucă. Mucenici cu zeamă. Ingrediente

Pentru aluat

  • 500 g făină
  • 250-300 ml apă
  • 25 g drojdie
  • 1/2 linguriţă de sare
  • 3-4 linguri ulei
  • 1 lingurita zahăr

Rețetă mucenici. Mucenici moldovenești. Rețetă mucenici cu nucă. Mucenici cu zeamă. Pentru garnitură

  • 1 borcan de 340 g miere
  • nucă măcinată

Reteta mucenici - Mucenici moldovenesti - Reteta mucenici cu nuca - Mucenici cu zeama
Reteta mucenici - Mucenici moldovenesti - Reteta mucenici cu nuca - Mucenici cu zeama

Citeste si: Ce se întâmplă în corpul tău când ții post? Este ȘOCANT!

Pentru sirop

  • 400 ml apă
  • 5 linguri zahăr
  • esenţe după gust

Rețetă mucenici. Mucenici moldovenești. Rețetă mucenici cu nucă. Mucenici cu zeamă. Mod de preparare

Pentru aluat se prepara maiaua: se amesteca drojdia cu o linguriţa de zahar, o lingura de faina si puţina apa calda. Se lasa 10 minute sa lucreze drojdia.

Apoi, maiaua se pune peste restul fainei, se adauga sarea, apa si uleiul. Se framânta pâna ce aluatul se poate desprinde de vas.

Aluatul trebuie sa fie usor moale si daca e prea tare se mai adauga apa calda si puţin ulei. Se lasa sa creasca 25 de minute, scrie retete.unica.ro

Apoi, aluatul se împarte în 12 bucaţi. Din fiecare se lucreaza câte un sol care se împleteste sub forma cifrei opt. Se asaza în tava unsa cu puţina grasime vegetala si tapetata cu faina. Se coc 25 de minute.

Reteta mucenici - Mucenici moldovenesti - Reteta mucenici cu nuca - Mucenici cu zeama
Reteta mucenici - Mucenici moldovenesti - Reteta mucenici cu nuca - Mucenici cu zeama

Citeste si: Cei 40 de mucenici de la Sevastia - TRADIȚII. Sărbătoare 9 martie 2020

Între timp, se face siropul din fierberea ingredientelor. Dupa ce mucenicii s-au copt, se asaza pe un platou si se însiropeaza.

Se ung cu miere si se presara cu nuca macinata, din belsug. Se lasa sa se înmoaie de la sirop si apoi sunt numai buni de servit.

Mucenici dobrogeni de post fierti cu zeama si nuca

Mucenicii cu zeama si nuca se mai numesc cu mucenici dobrogeni.

La 250 g mucenici se pun cam 2,5l apa la fiert.

Se da apa in clocot cu zahar sau miere dupa gust, zahar vanilat, esente dupa gustul fiecaruia, dupa care se adauga mucenicii cu mare atentie sa nu se rupa sau sa se lipeasca intre ei sau chiar de fundul oalei.

Reteta mucenici - Mucenici moldovenesti - Reteta mucenici cu nuca - Mucenici cu zeama
Reteta mucenici - Mucenici moldovenesti - Reteta mucenici cu nuca - Mucenici cu zeama

Se mai fierb la foc mic aprox 10 - 15 minute dupa care se lasa sa se odihneasca putin cu capacul deasupra. Apoi,adaugati scortisoara si nuca dupa gust.

Rețetă mucenici. Mucenici moldovenești. Rețetă mucenici cu nucă. Mucenici cu zeamă. Ingrediente:

  • 250 g mucenici uscati din comert
  • 2 l apa
  • 150 g zahar
  • 150 g miez de nuca macinata
  • 1 varf de lingurita de sare
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 1 lingurita esenta de rom
  • coaja rasa de la o lamaie mica
  • 2 lingurite scortisoara pulbere

Reteta mucenici - Mucenici moldovenesti - Reteta mucenici cu nuca - Mucenici cu zeama
Reteta mucenici - Mucenici moldovenesti - Reteta mucenici cu nuca - Mucenici cu zeama

Rețetă mucenici. Mucenici moldovenești. Rețetă mucenici cu nucă. Mucenici cu zeamă. Mod de preparare:

Se pune la fiert apa cu sarea.

Cand incepe sa fiarba, se adauga mucenicii si se mai lasa pentru aproximativ 10 minute sau pana sunt fierti. (Atentie! Amesteca din cand in cand ca sa nu se lipeasca!)

Citeste si: Mucenici moldovenești. S-a aflat secretul gospodinelor

Reteta mucenici - Mucenici moldovenesti - Reteta mucenici cu nuca - Mucenici cu zeama
Reteta mucenici - Mucenici moldovenesti - Reteta mucenici cu nuca - Mucenici cu zeama

Cand mucenicii sunt facuti, opreste focul, adauga esentele si coaja de lamaie. Poti adauga miezul de nuca macinat si scortisoara tot acum sau le poti adauga in farfurie, cand servesti.

Rețetă mucenici. Mucenici moldovenești. Rețetă mucenici cu nucă. Mucenici cu zeamă. Cei 40 de mucenici de la Sevastia - TRADIȚII. Sărbătoare 9 martie 2020

Cei 40 de mucenici de la Sevastia este o sărbătoare importantă în calendarul creștin ortodox.

Pe data de 9 martie, românii sărbătoresc cei 40 de Sfinţi mucenici din Sevastia. În această zi se respectă superstiţii şi obiceiuri vechi de sute de ani. Tot în această zi, se vor bea 44 de pahare cu vin roşu.

Rețetă mucenici. Mucenici moldovenești. Rețetă mucenici cu nucă. Mucenici cu zeamă. Înainte să moară, cei 40 de mucenici au fost supuşi la chinuri groaznice. Au fost obligaţi să stea într-un lac îngheţat, apoi li s-au zdrobit picioarele și au fost torturați până când au murit.

Rețetă mucenici. Mucenici moldovenești. Rețetă mucenici cu nucă. Mucenici cu zeamă.  Cei 40 de mucenici de la Sevastia. Soldați creștini

Biserica ii praznuieste pe cei 40 de mucenici din Sevastia la data de 9 martie a fiecarui an.

Citeste si: Mucenici. Cum faci cei mai pufoși mucenici cu miere și nucă, secretul gospodinelor din Moldova

Acestia erau soldati crestini, aflati in slujba imparatului Licinius.

Cei 40 de Mucenici 2020
Cei 40 de Mucenici 2020

Conform izvoarelor istorice, in anul 320, Agricolae, guveratorul Armeniei, afland despre credinta lor, le ordona sa isi renege credinta si sa se inchine idolilor.

Rețetă mucenici. Mucenici moldovenești. Rețetă mucenici cu nucă. Mucenici cu zeamă. Cei 40 de mucenici refuza sa faca acest lucru, astfel Agricolae decide sa ii intemniteze timp de 8 zile in care sa fie torturati prin lovirea cu pietre sau chiar sa fie ademeniti cu nenumarate daruri.

Rețetă mucenici. Mucenici moldovenești. Rețetă mucenici cu nucă. Mucenici cu zeamă. Condamnarea la moarte

Vazand faptul ca acestia nu sunt dispusi sa renunte la crestinism, Agricolae decide sa ii condamne la moarte prin inghetare in lacul Sevastiei. Dintre toti cei 40, unul a decis sa renunte la crestinism, insa in momentul in care a iesit din lac a murit pe loc.

Totusi, locul acestuia a fost luat de catre un soldat. Desi guvernatorul Agricolae spera ca acestia fie vor renunta la oranduielile lor crestine, fie vor muri aparandu-le, in decursul noptii in care mucenicii se aflau in lac, s-au petrecut minuni remarcabile: la inceput, apa lacului s-a incalzit, astfel topindu-se gheata iar apoi 40 de cununi stralucitoare s-au pogorat din Ceruri deasupra mucenicilor, scrie calendarulortodox.ro

Rețetă mucenici. Mucenici moldovenești. Rețetă mucenici cu nucă. Mucenici cu zeamă.  La auzul acestor vesti, guvernatorul decide sa ii scoata din lac si sa le fie zdrobite fluierele picioarelor, iar apoi sa fie lasati sa isi dea duhul. Dupa moartea acestora, trupurile lor au fost arse iar cenusa a fost aruncata in lac. Moastele acestora se pot gasi in diverse biserici apartinand spatiului ortodox.

Citeste si: Mucenici moldovenești. S-a aflat secretul gospodinelor

Rețetă mucenici. Mucenici moldovenești. Rețetă mucenici cu nucă. Mucenici cu zeamă. Cei 40 de mucenici sunt:

  1. Acacius,
  2. Aetius,
  3. Aglaius
  4. Alexandru
  5. Angius
  6. Atanasie
  7. Candid
  8. Chiril
  9. Chirio
  10. Chudion
  11. Claudiu
  12. Dometian
  13. Domnos
  14. Ecditius
  15. Eunoicus
  16. Euthychius
  17. Flaviu
  18. Gaius
  19. Gorgonius
  20. Helianus
  21. Heraclius
  22. Hesychius
  23. Ioan
  24. Ilie
  25. Leonte
  26. Lysimachus
  27. Meliton
  28. Nicolae
  29. Philoctimon
  30. Priscus
  31. Sacerdon
  32. Severian
  33. Sisinius
  34. Smaragdus
  35. Teofil
  36. Theodulus
  37. Valeriu
  38. Valens
  39. Vivianus
  40. Xantheas

Începutul anului agricol

Sarbatoarea crestina a Sfintilor 40 de Mucenici din Sevastia, sarbatorita de catre Biserica Ortodoxa pe 9 martie, se suprapunea cu inceperea anului agricol, astfel generand o sarbatoare traditionala romaneasca, cunoscuta sub numele de Mucenici sau Macinici.

Rețetă mucenici. Mucenici moldovenești. Rețetă mucenici cu nucă. Mucenici cu zeamă.  In popor, aceasta zi reprezinta sfarsitul zilelor babelor, astfel incepand zilele mosilor. Romanii obisnuiesc ca in aceasta zi sa faca o serie de ritualuri pentru alungarea precum: lovirea pamantului cu maiuri sau bate, jocul copiilor peste foc, sau prin rostirea de descantece pentru venirea caldurii.

Citeste si: Ce se întâmplă în corpul tău când ții post 40 de zile? E uimitor

Mai mult decat atat, in zonele rurale se obisnuieste ca pe data de 9 martie a fiecarui an, cei care lucreaza pamantul sa scoata plugul la arat. Odata trecut prin foc de catre fierarul satului, plugul era curatat si purificat. Mai apoi, plugarii incheiau intelegeri pentru a se ajuta reciproc la arat, iar dis de dimineata plugul era scos in fata casei. Sarbatorirea Sfintilor 40 de Mucenici din Sevastia, la 9 martie, reprezinta si inceputul ciclului de primavara.

Rețetă mucenici. Mucenici moldovenești. Rețetă mucenici cu nucă. Mucenici cu zeamă. Tradiții de 9 martie

Potrivit tradiţiei, în ziua de 9 martie, gospodinele prepară mucenicii. Aceştia pot fi pregătiţi ca o prăjitură cu miez de nucă şi miere sau un aluat în forma cifrei opt, fiert în apă cu mirodenii şi nucă.

Mucenicii se împart la rude, vecini, oameni sărmani, pentru pomenirea celor morţi, dar şi pentru belşugul viitoarelor recolte.

Cerurile se deschid

Rețetă mucenici. Mucenici moldovenești. Rețetă mucenici cu nucă. Mucenici cu zeamă. .  Se mai spune că, în acesată zi, poarta cerului se deschide şi moşii se întorc între cei din care s-au ridicat. Situarea acestei sărbători în preajma echinocţiului nu este întâmplătoare, pentru că, în viziunea populară, trecerea între cele două lumi se poate face numai urmând drumul Soarelui.

Citeste si: 10 rugăciuni puternice. Cum trebuie să te rogi când treci prin momente grele

Tradiţia spune că, pe 9 martie, an de an, bărbaţii trebuie să bea 44 de pahare cu vin roşu. Vinul simbolizează sângele vărsat de Sfintii 40 de mucenici. Dacă nu poţi bea 44 de pahare cu vin, încearcă 44 de pahare mai mici, dar tot cu vin.

În această zi, în multe părți ale lumii creștine au loc ritualuri de alungare a gerului.

Rețetă mucenici. Mucenici moldovenești. Rețetă mucenici cu nucă. Mucenici cu zeamă. Tot în 9 martie se încheie perioada cunoscută ca „zilele babelor” şi începe săptămâna moşilor

Praznicul Moşilor de iarnă este întotdeauna în sâmbăta ce precede săptămâna albă sau a brânzei, o etapă pregătitoare pentru începerea Postului Mare, când credincioşii au dezlegare să consume lapte, brânză, peşte, ouă, bucate de culoare albă sau care conţin ingrediente de aceeaşi culoare, conform alba24.ro.

Odată cu Moşii de iarnă, începe etapa celor şapte sâmbete dedicate celor răposaţi întru Domnul, etapă care se încheie cu Sâmbăta lui Lazăr, prăznuită înainte de Săptămâna Mare, Săptămâna Patimilor lui Iisus.

Reteta mucenici - Mucenici moldovenesti - Reteta mucenici cu nuca - Mucenici cu zeama
Reteta mucenici - Mucenici moldovenesti - Reteta mucenici cu nuca - Mucenici cu zeama

Citeste si: Sărbătoare 9 martie. Cine au cei 40 de Mucenici și semnificația acestei sărbători

La sărbătoarea Moşilor de Iarnă se face pomenirea moşilor şi strămoşilor cei mai îndepărtaţi din neam, de la care se ştiu multe lucruri privind tradiţiile şi obiceiurile religioase, transmise de ei din generaţie în generaţie. Începând cu sâmbăta Moşilor de Iarnă şi pe parcursul celor care urmează, până la Sâmbăta lui Lazăr, chipurile celor dragi comemoraţi în acest interval revin în viaţa credincioşilor cu cele mai frumoase amintiri.

Cei 40 de mucenici 2020. Sărbătoare 9 martie 2020. Sfinții 40 de mucenici tradiții. Cei 40 de mucenici de la Sevastia. „La aceste comemorări, ne întoarcem în timp şi retrăim momentele plăcute alături de rudele şi de prietenii noştri mutaţi la viaţa de Dincolo”, spune părintele Constantin Stoica.

Ca la orice praznic de pomenire, cele mai importante de Moşi sunt coliva, un colac, o sticlă de vin, pomelnicul şi lumânările. După posibilităţi, fiecare credincios poate să mai ducă la biserică, spre pomenire, şi alte bucate preferate de cei pe care îi comemorează.

 

Clipul zilei pe stirilekanald.ro:
Te-ar putea interesa si