Cunoscut pentru afacerea cu shaorma, Ahmad Daas este pasionat și de bucătăria românească. Iată o rețetă reinterpretată de cozonac oriental.
Deși este cunoscut pentru afacerea cu shaorma, antreprenorul Ahmad Daas este pasionat și de bucătăria românească. Anul acesta a decis să facă o rețetă reinterpetată, un cozonac oriental. Am fost și noi curioși, așa că i-am fost alături în bucătărie!, a transmis Cristina Dorobanțu.
Cozonac oriental de Paște
Ahmad Daas este jumătate român și jumătate arab. În fiecare an, tânărul gătește alături de mama lui tot felul de bunătăți tradiționale. Astăzi, a decis să facă un cozonac cu ingrediente arăbești.
Ingredientele sunt apoi amestecate și lăsate la dospit aproximativ 3-4 minute.
Coca este întinsă, iar apoi urmează umplutură. Aici însă, Ahmad are nevoie de ajutor.
Aluatul rezultat este tăiat în două jumătăți și împletit.
Citește și: Condimentul care dilată vasele de sânge și reglează tensiunea arterială. E delicios dacă-l mănânci cu pâine
Cozonacul este apoi pus în formă și lăsat 20 de minute la dospit.
La final, rețeta este gata, iar fratele mai mic, Tamer, a fost nerăbdător să guste din cozonacul oriental.
