Mini-vacanta de 1 decembrie este un prilej numai bun pentru mese întinse, cu bucate alese și ospăț de sărbătoare. De la tradiționalul ciolan cu fasole, până la jumări și șorici, toate fac deliciul românilor în aceste zile libere. Cum arată meniul tradițional știe colega mea, Mădălina Lambrinoc. Bună, Mădălina!, a transmis Cristina Dorobanțu.
- Atenție, urmează imagini care vă pot afecta papilele gustative, mai exact un adevărat ospăț vedeți chiar acum dvs.
În imagini totul miroase precum arată, adică extraordinar. Ce avem însă aici, ne spune chiar acum, șef Ionuț Tache. Vreau să știu, înainte de toate, cât a durat să pregătiți toate aceste bunătăț i, a transmis Mădălina Lambrinoc.
În jur de două ore jumătate, trei, a spus șef Ionuț Tache.
- Am văzut acolo ciolanul, care cred că a durat mai mult. Hai să pornim totuși de la aperitiv. Ce avem?
La partea de aperitiv, un platou rece care conține crudități, roșii, castraveți, ceapă verde, toate de la producător român, o salată de vinete cu ceapă, coapte de noi, o zacuscă făcută în casă. Jumările de port tradițional românești făcute în casă, o șunculiță afumată am văzut ceva mușhi care nouă ne place atât de mult, a spus șef Ionuț Tache.
Citeste si: Ce sa puneti in geanta de maternitate? Elemente esentiale pentru momentul nasterii- catena.ro
- Pe partea de brânzeturi ce avem?
O telemea de oaie, o telemea de vacă, și șorici de porc tradițional, o fasole bătută, a spus șef Ionuț Tache.
- O să te rog să-mi spui ce fel de ciorbiță am eu aici
O ciorbă de fasole cu afumătură, o salată de ceapă roșie, lângă ea, desigur, salata de ceapă roșie, a spus șef Ionuț Tache.
- Nu știu ce să zic, însă, când vine vorba despre platoul cald, nu cred că pot să mă abțin. Descrie-mi, Ionuț, ce avem aici?
O varză cu cârnați, niște mititei de porc, neuitata carne la garniță, tradiționala noastră, neuitatul ciolan cu fasole, nu lipsește nici mămăliga, sărmăluțele, pomana porcului și neuitații mititei pe care îi avem și de 1 decembrie, a spus șef Ionuț Tache.
Mese întinse în mini vacanță
