Îți prezentăm 3 rețete cu dovleac perfecte pentru Halloween
Toamna este sezonul dovleacului, iar Halloweenul e momentul ideal să profiți de gustul dulceag și textura cremoasă a acestui ingredient vedetă. Fie că vrei să impresionezi musafirii sau să răsfeți familia cu preparate tematice, iată trei rețete simple și delicioase cu dovleac, perfecte pentru această perioadă.
1. Plăcintă cu dovleac
Ingrediente:
- 500 g piure de dovleac copt
- 2 ouă
- 200 ml smântână dulce
- 150 g zahăr brun
- 1 linguriță scorțișoară
- ½ linguriță nucșoară
- 1 foaie de aluat fraged
- Un praf de sare
Mod de preparare:
Întinde aluatul într-o tavă de tartă și înțeapă-l cu furculița. Amestecă piureul de dovleac cu ouăle, smântâna, zahărul și condimentele. Toarnă compoziția peste aluat și coace la 180°C timp de 40-45 de minute.Lasă să se răcească și servește cu frișcă sau înghețată de vanilie.
Citește și: VIDEO Cel mai mare dovleac din lume. Recordul a fost stabilit în Anglia
2. Supă cremă de dovleac cu ghimbir
Ingrediente:
- 1 kg dovleac curățat și tăiat cuburi
- 1 ceapă medie
- 1 morcov
- 1 bucată mică de ghimbir proaspăt (2-3 cm)
- 1 litru supă de legume
- 2 linguri ulei de măsline
- Sare și piper după gust
- Semințe de dovleac și crutoane pentru servire
Mod de preparare:
Călește ceapa și ghimbirul în ulei de măsline. Adaugă dovleacul și morcovul, apoi toarnă supa de legume. Fierbe până când legumele sunt moi, apoi pasează totul până obții o cremă fină. Condimentează-o și servește cu semințe de dovleac prăjite și crutoane.
Citește și: Cel mai bun desert de toamnă: Trebuie să îl încerci în acest weekend! Rețeta completă
3. Brioșe pufoase cu dovleac și ciocolată
Ingrediente:
- 250 g făină
- 200 g piure de dovleac
- 2 ouă
- 100 ml ulei
- 100 g zahăr brun
- 1 plic praf de copt
- 100 g bucăți de ciocolată neagră
- 1 linguriță scorțișoară
Mod de preparare:
Amestecă ouăle, uleiul și piureul de dovleac. În alt bol, combină făina, praful de copt, zahărul și scorțișoara. Pune într-un castron cele două compoziții și adaugă bucățile de ciocolată. Toarnă în forme de brioșe și coace 20-25 minute la 180°C.
Este absolventă a Facultății de Jurnalism și Științele Comunicării, din cadrul Universității București, şi deţine o experienţă de 14 ani în cadrul presei din România.
Şi-a început cariera în presa scrisă, iar ulterior a făcut tranziţia către mediul online, în special pe segmentul SEO.
În prezent, ocupă poziţia de SEO Specialist pentru stirilekanald.ro şi radioimpuls.ro, din cadrul trustului Dogan Media.
Este pasionată de lectură, schi, drumeţii montane, de pictură şi de tot ce înseamnă tehnologie.
