Ciorbă de perişoare: Reţeta simplă şi delicioasă pentru orice sezon

Ciorba de perișoare este recomandată în orice sezon, deoarece aceasta conține diverse legume și zarzavaturi. În plus, această rețetă poate să fie reinterpretată în functie de gustul fiecărei gospodine. Așadar, astăzi vă prezentăm cea mai simplă și delicioasă rețetă de ciorbă de perișoare.

Author: Alina Raducu joi 15 iulie 2021 , 19:45

Ciorbă de perişoare: Reţeta simplă şi delicioasă
Ciorbă de perişoare: Reţeta simplă şi delicioasă[Sursa foto: Facebook]
DISTRIBUIE
acest articol
DIMENSIUNE
TEXT ARTICOL
Aa - Aa+

In articol:

Din reţeta de ciorbă de perişoare nu lipsesc legumele de sezon, precum morcovii, radacinile de patrunjel, pastarnac si telina, rosiile si ceapa. Mai mult, se pot pune si alte legume proaspete sau congelate: cartofi, buchetele de conopida, pastai pe fasole verde sau galbena, gulie.

Reţetă de ciorbă de perișoare 

Ingrediente

500 g carne tocata
1 ou
4 linguri orez
1 morcov
1 ceapă medie
1 felie rădăcină ţelină
1 ardei gras
1 lingură ulei
1 litru borş de tărâţe
1 legatura pătrunjel
1 pahar mare smântână
sare

Citeste si: Dulceață de nuci verzi. Cea mai bună și mai rapida rețetă

Citeste si: Ce trebuie să știi când pregătești friptura de pui la grătar. Secretele marilor bucătari

Mod de preparare

Trebuie să știți că rețeta de borș de perișoare se poate pregăti diferit în funcție de zonă, însă gustul acesteia rămâne același. Iată cea mai simplă și delicioasă rețetă de ciorbă de perișoare.

- Astfel, într-o oală medie sau mare se pun la fiert în 3 litri de apă cu sare şi o lingură de ulei, ceapa mărunţită, morcovul şi ţelina date pe răzătoare şi ardeiul tăiat cubuleţe.

- Carnea pentru perișoare o veti amesteca cu sarea, oul, jumătatea din cantitatea de pătrunjel şi cele 2 linguri orez. Din acest amestec se formează perişoarele care se fierb în oala cu legume. Se pune şi restul orezului şi, după 10 minute, se toarnă borşul dat în clocot separat.

Ciorbă de perişoare: Reţeta simplă şi delicioasă
Ciorbă de perişoare: Reţeta simplă şi delicioasă[Sursa foto: Facebook]

Citeste si: Reţetă de ardei umpluţi cu orez ca în Grecia

- După care verificati dacă perişoarele s-au fiert şi se adaugati smântâna.

Se mai dă totul într-un clocot și este gata rețeta de borș de perișoare.

În final, se puteti să presărați pe deasupra pătrunjel și borșul de perișoare se servește cald.

Citeste si: Retete cu dovlecei pentru toate gusturile


Abonează-te pe

Partenerii nostri
kanald.ro
Vestea momentului pentru ELEVI.  Noul an școlar începe pe 13 septembrie. Cum va arăta... Vestea momentului pentru ELEVI. Noul an școlar începe pe 13 septembrie. Cum va arăta structura anului 2021-2022
spotmedia.ro
În noiembrie 2020, perioada campaniei electorale, s-au raportat cu 20% mai puține... În noiembrie 2020, perioada campaniei electorale, s-au raportat cu 20% mai puține decese de Covid, cea mai mare eroare din pandemie
spotmedia.ro
Un nou eșec al comunismului – vaccinul împotriva Covid 19. De ce Rusia și China au... Un nou eșec al comunismului – vaccinul împotriva Covid 19. De ce Rusia și China au ratat realizarea unor seruri eficiente
b1.ro
Povestea reală a unui român întors din Grecia. Ce i s-a întâmplat la vamă este de... Povestea reală a unui român întors din Grecia. Ce i s-a întâmplat la vamă este de necrezut. Ce Covid-19, ce pandemie…? Aceasta este realitatea din teren
infoactual.ro
Căsătoria dintre soții Gates s-a încheiat. Melinda va rămâne o femeie bogată? Căsătoria dintre soții Gates s-a încheiat. Melinda va rămâne o femeie bogată?
infoactual.ro
Profeție Baba Vanga. Anul în care Europa va fi pustiită! Dezastrul se apropie cu pași... Profeție Baba Vanga. Anul în care Europa va fi pustiită! Dezastrul se apropie cu pași repezi
Clipul zilei pe stirilekanald.ro:
Te-ar putea interesa si