Reţetă de ardei umpluţi cu orez ca în Grecia

Reţetă de ardei umpluţi cu orez ca în Grecia. Gospodinele poate că știu deja că multe dintre rețetele grecești de ardei umpluți se pregătesc fără carne. Multe dintre specialitățile cu carne sunt întâlnite îndeosebi în nordul Greciei. Astăzi, Știrile Kanal D vă prezintă o rețetă simplă și delicioasă de ardei umpluți cu orez ca în Grecia.

Author: Alina Raducu miercuri 07 iulie 2021 , 13:16

Reţetă de ardei umpluţi cu orez ca în Grecia
Reţetă de ardei umpluţi cu orez ca în Grecia
DISTRIBUIE
acest articol
DIMENSIUNE
TEXT ARTICOL
Aa - Aa+

In articol:

Iată rețeta grecească de ardei umpluți cu orez ca  pentru 4 porții.

Ingrediente- ardei umpluti cu orez ca în Grecia

8 ardei grasi galbeni sau culori diferite(in functie de preferinte), de sezon

1 rosie mare pentru capacele

1 dovlecel

1 ceapă

200 g de orez

3 linguri de ulei de masline

1 l suc de rosii proaspat stors

plante aromatice proaspete – busuioc, oregano, menta

4 catei de usturoi proaspat

50 ml vin alb sec de buna calitate

sare roz si piper proaspat macinat

Reţetă de ardei umpluţi cu orez ca în Grecia
Reţetă de ardei umpluţi cu orez ca în Grecia

Citeste si: Retete cu dovlecei pentru toate gusturile

Mod de preparare- reţetă grecească de ardei umpluți cu orez 

Mai intai ceapa trebuie taiata marunt, si se caleste usor in uleiul de masline. După care se adauga 2 catei de usturoi zdrobiti, dovlecelul taiat bucatele mici si orezul.

După care se caleste totul cateva minute, si se stinge cu vinul alb, mai apoi se adauga un sfert din cantitatea de suc de rosii, in care s-au rupt plantele aromatice, si se lasa sa fiarba, amestecand din cand in cand, pana cand se trage zeama si orezul s-a umflat

putin. Se adauga sare si piper proaspat macinat după gust, si se lasa amestecul deoparte, cu capac, pentru ca aromele sa dea gust.

Reţetă de ardei umpluţi cu orez ca în Grecia
Reţetă de ardei umpluţi cu orez ca în Grecia

Citeste si: Pandişpan cu cireşe. Rețeta copilăriei

Mai apoi, se curata ardeii, dar trebuie sa faceti un capacel imprejurul coditei, se presara cu sare pe interior, si se pun cateva minute in tigaie sau pe gratar, cu putin ulei, ca sa se inmoaie.

Se incinge cuptorul la 150 grade, si se unge cu ulei de masline oala de lut. Se pregateste sosul de rosii, amestecand rosiile proaspat stoarse cu sare si piper proaspat macinat, frunze de plate aromatice rupte grosier si 2 catei de usturoi zdrobiti. Cu o lingura de lemn se pune amestecul de orez in ardei, fara sa-i umplem la maxim, ca sa lasam orezului loc sa se umfle. Taiem capacele rotunde din rosie, cu care inchidem orezul in ardeii aromati.

Trebuie sa aliniem ardeii pe care i-am pregatit intr-o oala, turnam sosul de rosii peste ei, punem capacul de lut, si gata, oala merge la cuptor pentru 2 ore. Dupa o ora jumatate scoatem capacul, pentru ca ardeii sa se rumeneasca cum trebuie. Astfel, ardeii vor fi gata de servit.

Citeste si: Dulceaţă căpșuni fără apă. Reţetă rapidă şi delicioasă


Abonează-te pe

Partenerii nostri
kanald.ro
DOLIU: A murit PETRICĂ CERCEL! Care este cauza morții artistului? DOLIU: A murit PETRICĂ CERCEL! Care este cauza morții artistului?
spotmedia.ro
Se întorc restricțiile? Valul patru lovește România în plin Se întorc restricțiile? Valul patru lovește România în plin
spotmedia.ro
Scandal cu iz de servicii secrete, un miliard furat și ce poate sau nu poate face un... Scandal cu iz de servicii secrete, un miliard furat și ce poate sau nu poate face un jurnalist, în viața sa privată
b1.ro
Nu vi s-a părut şi dvs. ciudat? De ce s-au căsătorit Simona Halep și Toni Iuruc într-o... Nu vi s-a părut şi dvs. ciudat? De ce s-au căsătorit Simona Halep și Toni Iuruc într-o zi de miercuri. S-a aflat…
infoactual.ro
Ce spune Cartea Sfântă despre APOCALIPSĂ: Oamenii își vor da sufletul de groază. Vor fi... Ce spune Cartea Sfântă despre APOCALIPSĂ: Oamenii își vor da sufletul de groază. Vor fi semne în soare, în lună și în stele
infoactual.ro
Carmen Harra, dezvăluiri halucinante despre moartea lui Ion Caramitru. „Și-a anticipat... Carmen Harra, dezvăluiri halucinante despre moartea lui Ion Caramitru. „Și-a anticipat moartea”
evz.ro
Joia neagră! După moartea lui Petrică Cercel, a venit rândul lui Florin Salam Joia neagră! După moartea lui Petrică Cercel, a venit rândul lui Florin Salam
doctorulzilei.ro
Cum te poți vindeca de alergii. Singurul tratament care se adresează cauzei, disponibil... Cum te poți vindeca de alergii. Singurul tratament care se adresează cauzei, disponibil și în România
romaniatv.net
Preşedintele a fost internat de urgenţă la Spitalul Militar. Mister total privind... Preşedintele a fost internat de urgenţă la Spitalul Militar. Mister total privind starea sa
Clipul zilei pe stirilekanald.ro:
Te-ar putea interesa si