Iată cum faci cea mai bună țuică fiartă! Rețetă perfectă pentru această perioadă a anului
Țuica fiartă este băutura emblematică a sezonului rece, perfectă pentru a aduce căldură în serile de iarnă. Preparată corect, aceasta își păstrează aroma tradițională și devine un adevărat deliciu, fie că o servești la colindat, în compania prietenilor, sau în momentele de relaxare de sărbători.
Rețetă de țuică fiartă
Iată rețeta perfectă pentru a obține o țuică fiartă aromată și savuroasă.
Ingrediente
Pentru o porție de țuică fiartă, ai nevoie de:
150 ml țuică (de preferat, de prune, cu o tărie moderată)
6-7 boabe de piper negru
3-4 cuișoare
1 linguriță de miere sau zahăr (după preferințe)
Opțional:
Felii de măr sau lămâie
Un baton de scorțișoară sau un praf de scorțișoară măcinată
Citește și: Se tratează acasă cu vin și țuică fiartă
Mod de preparare
Toarnă țuica într-un ibric potrivit pentru fiert.Adaugă condimentele: boabele de piper negru și cuișoarele.
Pune ibricul pe aragaz la foc mic. Este important ca țuica să se încălzească treptat pentru a-și păstra aroma și pentru a evita pierderea completă a alcoolului.
Adaugă o linguriță de miere sau zahăr și amestecă ușor până când se dizolvă complet.
Țuica se ia de pe foc de îndată ce începe să dea în colocot (primele semne de fierbere). Nu lăsa băutura să fiarbă intens, deoarece alcoolul se va evapora, iar aroma se va diminua.
Pentru un gust mai complex, poți adăuga felii subțiri de măr sau lămâie și un baton de scorțișoară.
Dacă preferi o aromă mai delicată, presară puțină scorțișoară măcinată chiar înainte de servire.
Țuica fiartă se servește imediat, fierbinte, într-o cană mică sau într-un pahar termoizolant. Este ideală alături de preparate tradiționale, cum ar fi cârnați sau jumări.
Citește și: Șuncă fiartă în zeamă de varză: Cea mai delicioasă rețetă pentru Crăciun
Sfaturi pentru o țuică fiartă perfectă
- Optează pentru o țuică de calitate, cu un conținut moderat de alcool, pentru a obține un echilibru perfect între aromă și tărie.
- Dacă lași țuica să fiarbă prea mult, aroma va fi compromisă, iar băutura va deveni fadă.
- Poți experimenta cu alte arome, cum ar fi ghimbirul sau anasonul stelat.
De ce este țuica fiartă atât de populară iarna?
Țuica fiartă nu este doar o băutură, ci și o experiență. Caldă și aromată, aceasta stimulează circulația și oferă un confort aparte în serile reci. În plus, aroma sa intensă, îmbogățită cu condimente, evocă farmecul sărbătorilor tradiționale românești.
Este absolventă a Facultății de Jurnalism și Științele Comunicării, din cadrul Universității București, şi deţine o experienţă de 14 ani în cadrul presei din România.
Şi-a început cariera în presa scrisă, iar ulterior a făcut tranziţia către mediul online, în special pe segmentul SEO.
În prezent, ocupă poziţia de SEO Specialist pentru stirilekanald.ro şi radioimpuls.ro, din cadrul trustului Dogan Media.
Este pasionată de lectură, schi, drumeţii montane, de pictură şi de tot ce înseamnă tehnologie.
