Iskender Kebap este o alegere excelentă pentru un weekend plin de savoare și momente frumoase alături de cei dragi. Nu ezitați să o încercați și să aduceți un strop de exotism în bucătăria dumneavoastră!
În căutarea unei rețete rapide și gustoase pentru a impresiona familia în acest weekend, Alina Laufer vine în ajutor cu o propunere culinară inspirată din bucătăria turcească: Iskender Kebap de vită. Această rețetă promite să aducă savoarea Orientului Mijlociu direct pe masa dumneavoastră, fără a petrece ore întregi în bucătărie.
Ingrediente simple și tehnici eficiente. Cum se face Iskender Kebap de vită
Pentru prepararea acestui fel de mâncare aveți nevoie de carne de vită macră, ideal mușchi, lipie, boia, pastă de tomate și ulei de măsline. Un truc util dezvăluit de Alina este să puneți carnea la congelator pentru o perioadă scurtă înainte de a o tăia, astfel încât să fie mai fermă și să se taie mai ușor în feliuțe subțiri.
Carnea se scurge bine pentru a fi uscată, apoi se condimentează cu sare, boia și puțin zahăr pentru a echilibra aciditatea pastei de tomate.
Montarea preparatului și servirea
Pâinea lipie se unge cu sosul preparat, apoi se așază feliile de carne prăjită deasupra. Rezultatul este un preparat gustos, ideal pentru cei care doresc să petreacă cât mai puțin timp în bucătărie, dar să obțină un efect maxim la masă.
Alina Laufer încheie cu un mesaj pentru toți cei care vor să încerce această rețetă: „Vă urez poftă bună dacă nu vreți să petreceți prea mult timp în bucătărie, dar să aveți maxim de efect. Aceasta este rețeta pentru dumneavoastră. Vă pup, sărut mâna pentru masă!”
