Legumele sunt vitale intr-o dieta echilibrata. In timp ce majoritatea furnizeaza o doza optima de vitamine, minerale si fibre atunci cand sunt consumate crude, altele pot provoca indigestii, daca le consumam in exces. Printre acestea se numara cartofii, vinetele, fasolea, ciupercile sau spanacul. Cartofii contin solanina si chaconina,...