Dilema iubitorilor de paste: îngrașă sau nu? Află cum să le gătești ca să fie mai prietenoase cu dieta.
Deși nu fac parte din bucătăria tradițională, pastele sunt în topul mâncărurilor favorite ale românilor. În sos alb sau roșu, cu legume sau chiar trufe, ele sunt la mare căutare, in special de cei care vor un prânz copios pentru o zi lungă. Dar puțini se mai uită și la calorii. Din materialul următor aflăm în ce măsură îngrașă pastele, dar și cum le gătim ca să fie mai prietenoase cu dieta, a
Pastele îngrașă sau nu?
Agitație, tigăi sfârâind pe plită și arome care-ți lasă gura apă. Așa arată o zi în bucătăria celor care pregătesc paste proaspete pentru gurmanzi.
Restaurantul din imagini se află într-o clădire de birouri, așa că pauza de masă aduce zeci de pofticioși.
Cu așa arome și culori în farfurie, puțini se mai gândesc la calorii.
Într-adevăr, pastele nu îngrașă dacă suntem atenți cum le gătim. Pastele goale au puțin peste 100 de calorii la suta de grame. Sosul roșu e cea mai dietetică alegere, dar tot adaugă 200 de calorii la o porție. Sosul alb în schimb, face ca o singură porție să însemne jumătate din necesarul caloriilor pe o zi întreagă. Iar dacă mai adăugăm și pui sau bacon, regimul nostru cam are de suferit.
Nutriționiștii mai spun că pastele ar trebui să fie gătite al dente, adică să rămână un pic mai tari în interior. În acest fel, vor avea un indice glicemic mai mic.
„Iată câteva dintre principalele subiecte ale zilei”- Este o frază care pe mine m-a fascinat.
Sunt Ellvira Costache, reporter al Știrilor Kanal D şi încă din adolescență mi-am dorit să lucrez în mass-media. Întotdeauna m-a încântat ideea de a le transmite oamenilor ceea ce este nou.
Am absolvit Facultatea de Jurnalism și Științele Comunicării din cadrul Universităţii Bucureşti în anul 2021. Am făcut practică o perioadă la radio. Apoi m-am angajat într-o televiziune de ştiri, unde am învaţat multe lucruri legate de profesia de jurnalist de la: a scrie corect o ştire până la căutarea celei mai bune întrebări.
Profesia de reporter este o adevărată provocare pentru simplul fapt că nicio zi nu seamănă cu alta.
