Produsele lactate nu trebuie consumate in forma lor bruta, neprelucrate. Vorbim aici in special despre lapte. Un studiu realizat in Statele Unite arata ca 750 de persoane au ajuns la spital numai in SUA pe parcursul unui an din cauza consumului de produse lactate neprelucrate, in timp ce nu mai putin de 840 au avut nevoie de servicii medicale din cauza consumul de lapte „crud”.
Principalele probleme care pot aparea din cauza consumului de lapte nefiert sunt infectia cu salmonela sau aparitia enterocolitei cu Campylobacter.
Citeste si: Ce cantitate de lapte consuma un bebelus? Tabel cantitate lapte bebelusi- catena.ro
Citeste si: Un bărbat a fost operat de cancer de prostată, însă medicii i-au amputat brațul- antena3.ro
Citeste si: Boala care a ucis deja peste 1.000 de persoane. Sunt temeri că se poate ajunge la o „pandemie mai gravă” decât cea de COVID- wowbiz.ro
Desi comsumatorii de lapte „crud” spun ca acest aliment este mult mai gustos in aceasta forma, explicandu-si, astfel, acest obicei, specialistii spun ca nu poate fi vorba despre asa ceva, cum nu sunt de acord nici cu faptul ca nepreparat, laptele aduce un aport mult mai mare de vitamine si nutrienti in organism.
Riscul de infectie este si mai mare in cazul persoanelor care au un sistem imunitar slabit, femeilor insarcinate si copiilor.
