1 din 4 | Rețetă de mucenici de post cu miere și nucă
2 din 4 | Rețetă de mucenici de post cu miere și nucă
3 din 4 | Rețetă de mucenici de post cu miere și nucă
4 din 4 | Rețetă de mucenici de post cu miere și nucă
Vă prezentăm o rețetă de mucenici de post cu miere și nucă
Mucenicii moldovenești sunt o delicatesă tradițională pregătită în fiecare an pe 9 martie, de Ziua Sfinților 40 de Mucenici. Această variantă de post, cu miere și nucă, este la fel de gustoasă și aromată ca versiunea clasică.
Ingrediente pentru 40 de mucenici
Ingrediente pentru aluat:
- 900 g făină
- 600 ml apă
- 200 ml ulei
- 200 g zahăr pudră
- Un praf de sare
- Un pliculeț de zahăr vanilat
- Coajă rasă de lămâie
- 50 g drojdie proaspătă
Rețetă de mucenici de post cu miere și nucă
Citește și: Când se fac mucenicii în 2025?
Ingrediente pentru uns mucenicii:
- 100 ml miere
- 100 g nucă măcinată
- Ulei pentru blatul de lucru
Rețetă de mucenici de post cu miere și nucă
Mod de preparare:
Dizolvă drojdia în apă călduță, adaugă zahărul pudră și las-o să se activeze timp de 10 minute.
Presară puțin ulei pe blatul de lucru. Împarte aluatul în bucăți egale, formează rulouri subțiri și modelează cifrele opt, specifice mucenicilor. Așază-i într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și lasă-i să mai dospească timp de 20 de minute.
Rețetă de mucenici de post cu miere și nucă
Citește și: Cum se fac mucenicii în Maramureș
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Coace mucenicii timp de 25-30 de minute, până devin aurii.
După ce s-au răcit ușor, unge mucenicii cu miere și presară din belșug nucă măcinată.
Este absolventă a Facultății de Jurnalism și Științele Comunicării, din cadrul Universității București, şi deţine o experienţă de 14 ani în cadrul presei din România.
Şi-a început cariera în presa scrisă, iar ulterior a făcut tranziţia către mediul online, în special pe segmentul SEO.
În prezent, ocupă poziţia de SEO Specialist pentru stirilekanald.ro şi radioimpuls.ro, din cadrul trustului Dogan Media.
Este pasionată de lectură, schi, drumeţii montane, de pictură şi de tot ce înseamnă tehnologie.
