Life
De ce au ajuns oamenii cu bani sa plateasca cate 3.000 de euro pentru o friptura din carne de vita. Aceasta este veche din anul 2000 si a fost maturata prin "hibernare"
Alexandre Polmard este macelarul francez al carui nume este extrem de cunoscut in randul pofticisilor cu multe zerouri in conturi. De curand, el a scos la vanzare o carne de vita care a fost maturata prin "hibernare".
Acest proces a fost inventat de tatal lui in 1990 si a fost preluat de catre tanarul macelar. Procesul consta in congelarea carnii cu aer rece suflat cu 120km/h intr-un mediu cu o temperatura constanta de minus 43 de grade. Prin acest proces, carnea isi pastreaza calitatile pe termen nelimitat, iar gustul ei devine mult mai bun. Desi pare...