Zacusca este una dintre cele mai îndrăgite conserve pentru iarnă , un preparat tradițional, plin de gust și culoare. Dacă vrei să pregătești o cantitate mai mare de zacuscă, ți-am pregătit o rețetă de zacuscă cu 10 kg de vinete. Ingrediente necesare 10 kg vinete coapte 5 kg ardei capia (sau gogoșari) 2 kg ceapă 1 litru...