Zarzavatul pentru iarnă este un ingredient nelipsit din supe și ciorbe, mai ales atunci când vrem să păstrăm aroma legumelor din sezonul cald și pentru lunile reci. Pregătit corect, acesta aduce prospețime și savoare. Îți prezentăm o rețeta de zarzavat pentru iarnă și un truc simplu care îi va oferi un gust deosebit....